Интересные замены грибам в жульене: овощи, которые добавят разнообразие

Жульен — классическое блюдо с грибами, однако, если вы не любите или не используете грибы в пище, самое время найти альтернативу. Мы подготовили для вас список овощей, которые можно использовать вместо грибов в жульене. Вариантов много, выбирайте подходящий вариант и наслаждайтесь божественным вкусом блюда!

Один из вариантов замены грибов в жульене — лук. Нарежьте лук кольцами и обжарьте его до золотистого цвета, затем добавьте остальные ингредиенты и готовьте по рецепту.

Другой вариант замены грибов — цукини. Используйте его вместо грибов, нарезав кружочками и обжарив на сковороде. Он добавит свежести и тонкий вкус блюду.

Морковь также является отличной альтернативой грибам. Нарежьте ее соломкой и обжарьте на масле до мягкости. Добавьте в жульен вместе с другими ингредиентами и готовьте до готовности.

Баклажаны - идеальный вариант для тех, кто не хочет использовать грибы. Почистите, нарежьте их тонкими кружочками, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте в жульен и готовьте до готовности.

Помимо основных овощей, вы также можете добавить в жульен маслины или каперсы. Они добавят привкус солености и оригинальности блюду.

Артишоки — еще один интересный вариант замены грибов в жульене. Используйте их, предварительно отварив или обжарив. Они добавят блюду нежности и гармонии вкусов.

Кабачки могут послужить не только гарниром для жульена, но и великолепным заменителем грибов. Нарежьте кабачки ломтиками и приготовьте вместе с остальными ингредиентами.

Если вы хотите добавить немного остроты и ароматических нот в жульен, попробуйте использовать сладкий перец. Он придаст блюду интересный и яркий вкус.

Не забывайте, что помимо овощей, вы можете добавить в жульен куриную грудку, ветчину, креветки или другие морепродукты. Это также будет отличным вариантом замены грибам.

И, наконец, одной из самых оригинальных замен грибам в жульене может стать тост с сыром. Положите тост на дно формы, затем насыпьте сыр и поверх него добавьте остальные компоненты. Готовьте до готовности, пока сыр не растопится и не образуется золотистая корочка.