Чем отличается черный груздь от свинушки: разбираем особенности
Черный груздь и свинушка – два вида грибов, которые часто можно встретить в лесу. Они имеют схожий внешний вид, но всё же есть отличия, по которым их можно различить. Узнайте, как отличить черный груздь от свинушки, чтобы с уверенностью собирать эти грибы в лесу.
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2022/08/hruzd-nastoiaschii-syroi-mokryi-belyi-mitselii-ukrmitselii.webp)
![](https://klau.club/uploads/posts/2023-03/1678283557_klau-club-p-svinukh-trava-vkontakte-37.jpg)
Обратите внимание на окраску грибов. Черный груздь имеет более темную окраску, почти черную, в то время как свинушка обладает более светлой окраской с оттенками желтого или зеленого.
![](https://img.youtube.com/vi/ouA2ux1T3So/0.jpg)
Она убивает постепенно. Чёрный груздь в сравнении с тонкой свинушкой.
![](https://www.mk.ru/upload/entities/2020/08/07/23/articlesImages/image/ba/30/63/16/0e39b77b09be8ae15a9802fe89c1bda8.jpg)
Изучите форму шляпки. У черного грузда она больше похожа на седло, с выпуклыми краями и вогнутым центром. У свинушки шляпка обычно плоская или слегка вогнутая.
![](https://img.youtube.com/vi/ZSnpxIP8A0s/0.jpg)
643. Нельзя есть! Свинушка тонкая, свинушка толстая и чёрный груздь... Проблемы с кровью!
![](https://i.ytimg.com/vi/UE6JgXMu4jg/maxresdefault.jpg)
Обратите внимание на ножку грибов. У черного грузда она довольно толстая, цилиндрической формы. У свинушки ножка тонкая и вытянутая, часто имеет клубневидную основу.
![](https://img.youtube.com/vi/f8QeRFBqn9g/0.jpg)
Для новичков: грузди, рыжики и другие млечники для засолки
Проверьте наличие слизи. У черного грузда на поверхности шляпки и ножки может быть слизь. У свинушки обычно слизи нет, и их поверхность более сухая и гладкая.
![](https://img.youtube.com/vi/Nek2iMvtZxA/0.jpg)
Для новичков: об опасности чернушки (черного груздя)
Изучите запах грибов. Черный груздь обладает приятным фруктовым ароматом, а свинушка может обладать более резким запахом или не иметь запаха вообще.
![](https://img.youtube.com/vi/hTD59T72ODI/0.jpg)
РАЗНОВИДНОСТЬ ГРИБОВ ГРУЗДЬ
![](https://mrdachnik.ru/wp-content/uploads/2022/07/grib-gruzd-zheltyi.jpg)
Обратите внимание на место роста грибов. Черный груздь обычно растёт у деревьев, особенно в смешанных лесах. Свинушка чаще всего встречается на полянах, в лесных опушках или в более открытых местах.
![](https://img.youtube.com/vi/BZz4Ze44hyY/0.jpg)
Только новичкам! Как отличать Груздь чёрный от Свинушки тонкой?
![](https://griby.org.ua/wp-content/uploads/2013/09/gruzd-chernyi-brovary.jpg)
Исследуйте структуру шляпки. У черного грузда шляпка имеет чешуйчатую структуру, а свинушка обычно более гладкая и однородная.
![](https://img.youtube.com/vi/s49F40wd-dU/0.jpg)
Свинушка - это русская рулетка.
![](https://farm2.static.flickr.com/1365/1363925704_9aeee9deeb_z.jpg)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/6846/134748139.3/0_113c92_cbb95eff_L.jpg)
Обратите внимание на размер грибов. Черный груздь обычно больше по размеру, чем свинушка. Шляпка черного грузда может достигать 10-15 см в диаметре, в то время как у свинушки обычно размеры немного меньше.
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2022/08/28x.webp)
Постоянно дополняйте свои знания о грибах и изучайте особенности каждого вида. Это поможет вам стать опытным грибником и с уверенностью различать черный груздь и свинушку.
![](https://habrastorage.org/webt/nm/em/tf/nmemtf_zfqva4w6dx9qc71kmyus.jpeg)
Если вы сомневаетесь в обозначении грибов, лучше не собирать их. Некоторые виды грибов ядовиты, и ошибиться в их определении может быть опасно для здоровья. Лучше доверьтесь опытным грибникам или региональным специалистам, которые могут помочь вам с правильным определением грибов.
![](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/volnushka-belaya.jpg)