Вкусные ужины с грибами: идеи блюд на основе этого вкусного ингредиента!

Хотите приготовить что-то особенное на ужин? Предлагаем вам несколько интересных и вкусных идей с использованием грибов. Грибы можно использовать как основной компонент блюда, либо добавлять их в качестве вкусного дополнения. Попробуйте одно из этих блюд и порадуйте своих близких!

Попробуйте приготовить грибное рагу с овощами: обжарьте на масле нарезанные грибы, лук и морковь, добавьте столовую ложку томатной пасты и овощной бульон, тушите до готовности. Подавайте с отварным картофелем или кукурузными хлопьями.

Приготовьте пирог с грибами: замесите тесто из муки, яиц и сметаны, раскатайте его и выложите на противень. Сверху выложите нарезанные грибы, лук и зелень, посолите и поперчите. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

Сделайте грибной суп: обжарьте на масле нарезанный лук и грибы, добавьте овощной или грибной бульон, варите до мягкости. После этого взбейте сметану с яйцом и добавьте в суп, аккуратно помешивая. Подавайте с зеленью и сухариками.

Попробуйте запечь грибы с сыром: вымойте и нарежьте грибы, обжарьте на сковороде с луком и чесноком до готовности. Затем выложите грибы в форму для запекания, посыпьте их натертым сыром и запекайте в духовке до румяной корочки.

Приготовьте ризотто с грибами: обжарьте на масле нарезанные грибы, добавьте рис и горячий бульон, варите до готовности. Под конец приготовления добавьте сливки, сыр и зелень. Подавайте горячим.

Сделайте грибной паштет: обжарьте на масле нарезанный лук и грибы, добавьте сливки, соль, перец и специи по вкусу. Потушите несколько минут, затем измельчите смесь блендером до однородности. Подавайте с тостами или крекерами.

Попробуйте приготовить запеканку с грибами: слегка обжарьте нарезанные грибы, затем смешайте их с яйцами, сыром, сметаной и пряностями. Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке до готовности.

Сделайте грибной соус для мяса: обжарьте на масле нарезанные грибы, добавьте лук и чеснок, затем влейте сливки и тушите до густоты. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу. Подавайте со стейком или жареной курочкой.

Попробуйте грибные шашлыки: нарежьте грибы на кусочки, замаринуйте их в соевом соусе с лимонным соком, специями и чесноком. Затем нанизывайте грибы на шампуры и жарьте на гриле или на сковороде до готовности.

Приготовьте грибной салат: нарежьте свежие грибы, добавьте к ним маринованные огурцы, зелень, зерна граната, рубленый чеснок и майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Салат готов!