Ежовик пестрый: особенности и характеристики
Ежовик пестрый - это интересный гриб, который можно найти в лесу. В этой статье вы узнаете о его внешнем виде, местах обитания и правилах сбора. Также представлены фотографии этого гриба.
Перед сбором ежовиков пестрых обязательно изучите его внешний вид и прочтите описание, чтобы не попутать его с другими видами грибов.
![](https://img.youtube.com/vi/X6d-hZXWl6I/0.jpg)
Ежовик пёстрый (Sarcodon imbricatus)
Лучшее время для сбора ежовиков пестрых - осень. В это время они обычно достигают своей максимальной зрелости и имеют наибольшую пищевую ценность.
![](https://img.youtube.com/vi/sgm7zNm7R8s/0.jpg)
Для новичков: ежовик желтый
![](https://muhomor.pro/wa-data/public/site/themes/bs2/img/logo.png?v1672165927?v1.0.0.78)
Ежовики пестрые растут преимущественно в смешанных или хвойных лесах. Обращайте внимание на такие места при поиске грибов.
![](https://img.youtube.com/vi/kk3TctbRKV8/0.jpg)
Малоизвестные съедобные грибы: ЕЖОВИК ПЕСТРЫЙ среди других грибов. 0+
![](https://fungi.su/images/photoalbum/album_150/150.jpg)
Ежовики пестрые обладают яркой окраской, поэтому они легко заметны в лесу. Особенно определить их можно по характерной форме шляпки и колючкам на ножке.
![](https://img.youtube.com/vi/Q_VziUwuH4s/0.jpg)
586. Ежовик жёлтый дороже денег!
![](https://svitroslyn.ua/upload/iblock/43d/43d26b53e389559d44c65246042bad52.jpg)
![](https://waydom.ru/media/uploads/mushrooms/sarcodon-imbricalus/sarcodon-imbricalus.jpg)
При сборе ежовиков пестрых используйте корзины или сетки, чтобы грибы не пережались и сохраняли свежесть.
![](https://img.youtube.com/vi/3QF4Hm3a4Tc/0.jpg)
Гриб Ежовик пестрый
![](https://foodandhealth.ru/wp-content/uploads/bfi_thumb/ezhovik-1024x1024-36ii8ucphwz4obqszy50ju.jpg)
![](https://dachadacha.com/templates/yootheme/cache/real_65778621492540194-8ca056f9.jpeg)
Не собирайте ежовики пестрые слишком маленькими или переспелыми. Лучше выбирать грибы среднего размера и зрелости.
![](https://gribowiki.ru/wp-content/uploads/2019/02/3256750332.jpg)
Осторожно обрезайте ежовики пестрые, чтобы не повредить их структуру и сохранить внешний вид.
![](https://bon.ua/aws/746x-/1/01/68/91/02/ezhovik-pestryi-kapsuly-photo-e7e1.jpg)
После сбора ежовики пестрые обязательно осматривайте и очищайте от посторонних предметов и насекомых.
Перед приступлением к приготовлению ежовиков пестрых, обязательно тщательно промойте их под проточной водой, чтобы удалить возможные остатки почвы или грязи.
![](https://img.youtube.com/vi/vX6AouXxl5g/0.jpg)
Замечательный гриб - ЕЖЕВИК. В чём его ценность...
![](https://cdn.iportal.ru/news/2015/99/preview/e3cc59315d9ed304706b3d1f4ddd930202076f95_1600_1067_c.jpg)
Приготовьте ежовики пестрые тем способом, который вам больше нравится: жарьте, варите, тушите или маринуйте. Грибы отлично сочетаются с мясом, рыбой и овощами.
![](https://img.youtube.com/vi/EVZ0XvlEsQ4/0.jpg)
МАССОВЫЙ СБОР ОСЕННИХ ОПЯТ,БЕЗ ВАЛЕРЬЯНКИ В ЛЕС НЕ ХОДИТЬ! СЕНТЯБРЬ ПОДМОСКОВЬЕ
![](https://i.ytimg.com/vi/WRyM0bOywGg/maxresdefault.jpg)