Ежовик желтый: съедобность и правила сбора
В данной статье мы рассмотрим основные характеристики ежовика желтого, определим его съедобность и расскажем, как правильно собирать этот гриб.
![](https://www.tursar.ru/uploads/1069_8.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/xb8ZKroe2D4/maxresdefault.jpg)
Определите гриб по основным признакам: цвету шляпки, ножки и спорового порошка.
![](https://img.youtube.com/vi/sgm7zNm7R8s/0.jpg)
Для новичков: ежовик желтый
![](https://lesnoy-dar.ru/wp-content/uploads/2018/02/ezhovk_zheltyj.jpg)
Изучите особенности места обитания ежовика желтого: он предпочитает расти в хвойных и смешанных лесах.
![](https://img.youtube.com/vi/uSndiMDb7QU/0.jpg)
#Противоопухолевый #гриб #ежовик #желтый #Hydnum #repandum. #Лекарственные #свойства
Выбирайте молодые экземпляры ежовика желтого, так как они более пригодны для употребления в пищу.
![](https://img.youtube.com/vi/zLP40k6WXCg/0.jpg)
Трип с ежовика гребенчатого. Опасно! Ежевик опьяняет!
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Hydnum_repandum_semmelstoppelpilz.jpg/1200px-Hydnum_repandum_semmelstoppelpilz.jpg)
![](https://svitroslyn.ua/upload/iblock/b0e/b0ef956b80276e347048c128bbe01bf9.jpg)
При сборе грибов используйте специальный нож или ножницы для аккуратного отрезания и избегайте повреждения мицелия.
![](https://img.youtube.com/vi/jLlefdhnNVw/0.jpg)
Ежовик жёлтый (Hydnum repandum) - съедобный гриб с лекарственными свойствами
![](https://www.myceliy.com.ua/image/cache/catalog/1. Гиропорус, ежовик, другие/Паутинник блестящий1-800x600.jpg)
Внимательно осмотрите собранные грибы на предмет наличия тлей, червей или других паразитов.
![](https://img.youtube.com/vi/7EQFI6cT5-k/0.jpg)
Зерномицелий или плодовое тело? Разберемся на примере чаги и ежовика гребенчатого. Михаил Вишневский
![](https://www.eg.ru/wp-content/uploads/2021/09/gr-2102608.jpg)
![](https://toadstool.ru/wp-content/uploads/2021/12/rep1.jpg)
Перед употреблением ежовика желтого обязательно проверьте, не вызывает ли он у вас аллергических реакций.
![](https://img.youtube.com/vi/A55E6ZLKv9E/0.jpg)
ЕЖОВИК ЖЁЛТЫЙ!!!! Хороший, полезный гриб!
![](https://royallib.com/zip_emu/br/429/429746/i_027.jpg)
При приготовлении ежовика желтого соблюдайте правила тепловой обработки - грибы должны быть хорошо прожарены или сварены.
Не употребляйте большие объемы грибов сразу - начните с небольшой порции и проверьте, как они усваиваются вашим организмом.
![](https://img.youtube.com/vi/U5WlSo1RqVo/0.jpg)
Не покупай ежовик гребенчатый, пока не посмотришь это видео!
![](https://img.youtube.com/vi/Q_VziUwuH4s/0.jpg)
586. Ежовик жёлтый дороже денег!
![](https://lh6.googleusercontent.com/-YT32aBXNNCI/UE3Zq2sFjEI/AAAAAAAAB2U/qqJZXFozT_Y/s640/IMG-20120908-00039.jpg)
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/big/2020/09/17/1/1600295375147231542.jpg)
Храните собранные ежовики желтые в холодильнике при температуре от +2°C до +4°C в течение не более 3-4 дней.
![](https://img.youtube.com/vi/BQXTjuHf5Pw/0.jpg)
Почему гриб Ежовик гребенчатый не \
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2018/06/grebenchatyy.webp)
Если у вас возникла даже небольшая неуверенность в съедобности гриба, лучше воздержаться от его употребления.
![](https://img.youtube.com/vi/xb8ZKroe2D4/0.jpg)
Ежовик жёлтый/Hydnum repandum/ - вкусный съедобный гриб. Готовим ежовики.
![](https://dachadacha.com/templates/yootheme/cache/lis3-0c108f27.jpeg)