Приготовление вкусной говядины с шампиньонами в сметане на сковороде: проверенный рецепт
Хотите приготовить вкусное и сочное блюдо из говядины? Попробуйте готовить тушеную говядину с шампиньонами в сметане на сковороде по нашему проверенному рецепту. Это простое и быстрое блюдо, которое придется по вкусу всей семье.
Перед началом готовки, отбейте нежную говядину, чтобы она стала еще более мягкой и нежной после тушения. Для этого поместите кусок мяса между двумя пластиковыми пакетами и аккуратно отбейте его молоточком или задней частью ножа.
Теперь БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ готовлю только Так! Выпросила рецепт у Шеф-повара в ресторане
Чтобы говядина стала более ароматной и сочной, можно добавить в маринад специи или сок лимона. Обжаривайте мясо на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Говядина с грибами в сливочном соусе
Нельзя забывать о шампиньонах - приправьте их специями и обжарьте до готовности отдельно от говядины. Это поможет сохранить их форму и текстуру.
БЕФСТРОГАНОВ рецепт вкуснейшего нежного мяса, тает во рту. Говядина по- Строгановски.
Сметана станет идеальным соусом для тушеной говядины с шампиньонами. Добавьте ее к мясу и грибам после их готовности и тушите все вместе еще некоторое время.
Нежная говядина с грибами, тушеная в сметане
Не забывайте о специях - их аромат и вкус сделают вашу говядину с шампиньонами более насыщенными. Используйте свежие или сухие специи по своему вкусу: розмарин, тимьян, паприку или черный перец.
Любимый рецепт БЕФСТРОГАНОВ С ГРИБАМИ и изумительным соусом ОБЕД ДЛЯ СЕМЬИ Простой, вкусный, сытный
Для того чтобы сохранить сочность мяса, не пережаривайте его. Обжаривайте говядину на среднем огне до готовности, регулярно переворачивая.
Если хотите добавить нотку кислотности в блюдо, использование лимонного сока или сметаны с высоким содержанием жирности поможет достичь желаемого эффекта.
Говядина в сметане - Почти бефстроганов из говядины на сковороде
Подавайте готовую говядину с шампиньонами в сметане на сковороде с гарниром по вашему выбору: картофельное пюре, отварной рис или свежими овощами.
Добавьте свежую зелень в блюдо перед подачей. Петрушка, укроп или базилик отлично дополнят вкус и аромат готовой говядины.
БЕФСТРОГАНОВ - Рецепты от Ивлева
Если остается немного говядины с шампиньонами, не выбрасывайте ее! Можно использовать ее для приготовления сочных бутербродов или завернуть в тонкую лепешку и получить вкусные буррито.
