Как определить и правильно приготовить гриб, имеющий схожую с мясом текстуру
Если вы обнаружили гриб, который выглядит и чувствуется на вкус как мясо, то вам пригодятся следующие полезные советы. Узнайте, как правильно определить его вид и научитесь готовить этот интересный гриб вкусными способами.
![](https://cdn-img.perekrestok.ru/i/800x800-fit/xdelivery/files/0b/38/a5c5a356d873b149a29234e89d01.jpg)
![](https://infoglaz.ru/wp-content/uploads/0_61a28_4546a5e1_XXXL.jpg)
Изучите внешний вид гриба: его форму, цвет, текстуру и наличие спорового порошка.
![](https://img.youtube.com/vi/NIn-GUvzOiM/0.jpg)
ГОТОВИМ ГРИБ \
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/e5862442-20ba-4805-998e-0896012f78f4/e5862442-20ba-4805-998e-0896012f78f4.jpg)
Обратите внимание на обитателей леса: некоторые грибы, похожие на мясо, растут рядом с определенными растениями или в определенных условиях.
![](https://img.youtube.com/vi/-PT8bh_DVdI/0.jpg)
Топ 20 ВИДОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ
![](https://storage.delikateska.ru/f/8/3534dd5d-9994-4a5e-821a-d4faa7d13ca9.jpg)
![](https://todaykhv.ru/upload/resized/68d/68d461a647428b52ac9189781a8f3135.jpg)
Никогда не пробуйте съедобные грибы, которые вы нашли впервые - обратитесь к опытному грибнику или мицеллияру.
![](https://img.youtube.com/vi/MGc98MV01zU/0.jpg)
КРОВАВЫЙ ГРИБ! Мясо свисает с дерева! Печёночница.
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDYyNy8zd2pKVEMuanBlZw.jpg)
Перед готовкой обязательно обработайте гриб правильно: удалите загрязнения, марафетите и избавьтесь от возможных паразитов и червей.
![](https://img.youtube.com/vi/GjkavuYKoqA/0.jpg)
Даже макароны с этим соусом получаются как в ресторане! Сливочная подлива из Грибов Шампиньонов.
![](https://kulturologia.ru/files/u18046/weird-flowers-13.jpg)
Когда вы готовы приготовить гриб, не стесняйтесь экспериментировать с различными способами приготовления - солить, жарить, тушить, мариновать.
![](https://img.youtube.com/vi/bWlTRtjdgeY/0.jpg)
Топ 10 МАЛОИЗВЕСТНЫХ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/Hortus_Haren_18-05-2019._(actm.)_03.jpg/1200px-Hortus_Haren_18-05-2019._(actm.)_03.jpg)
![](https://cdn-img.perekrestok.ru/i/800x800-fit/xdelivery/files/35/57/87e453a43ec554d30da12d545fcc.jpg)
Помните, что этот гриб может быть отличной альтернативой мясу в различных блюдах - супы, тушеные блюда, бургеры, салаты и т. д.
Используйте специи и приправы, чтобы придать грибу похожий на мясо вкус и аромат.
![](https://img.youtube.com/vi/xU1EiuGtVf0/0.jpg)
Для новичков: саркосома шаровидная. Молодильный гриб. Михаил Вишневский
![](https://eda.ru/img/eda/652x-/editor.eda.ru/uploads/2/82/28282462fca5448c937b40226ed07c0b.jpg)
Не забывайте следить за временем приготовления гриба: пережаренный гриб может стать жестким и сухим.
![](https://img.youtube.com/vi/ls-zkWqeYEI/0.jpg)
Печеночница обыкновенная - лекарственный гриб.
![](https://img.youtube.com/vi/ps5OwtRasIA/0.jpg)
Гриб печёночник (тёщин язык) Какие грибы едят сырыми, без термообработок
![](https://img.yumpu.com/62439151/1/500x640/-2014.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220922/be2555ac.jpg)
При приготовлении гриба похожего на мясо, не добавляйте слишком много жидкости, чтобы сохранить его плотность и текстуру.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ac/Hydnellum_peckii2.jpg/1200px-Hydnellum_peckii2.jpg)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/05/19/1790673352_637:233:2452:2048_1280x0_80_0_0_457f3133d5d52d36352cca2db7a9c5cd.jpg)
И не забывайте самое главное - наслаждайтесь этим интересным грибом и его ароматом, который похож на мясо!
![](https://i.pinimg.com/736x/cc/86/3c/cc863c93ca4a02e58df7f8860f9d0abb.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/preview/news/articles/7bea2cf14c7dd79e8c0bf304038ef998144e3759_3000_2000_c.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/G5OKTmz6IPw/0.jpg)
САМЫЙ БОЛЬШОЙ БЕЛЫЙ ГРИБ СЕЗОНА! ГРИБНИКИ В ШОКЕ, ЛЕС НЕТРОНУТЫЙ!