Как правильно распознать грибы, у которых ножка становится синей
Узнайте, какие грибы можно безопасно употреблять, если их ножки меняют цвет на синий, и какие следует избегать. Познакомьтесь с основными признаками, способствующими определению безопасных грибов, и научитесь правильно собирать их в лесу.
![](https://www.pravilamag.ru/upload/img_cache/ccf/ccf9a9fca2f842b519720003da3f2a82_ce_3155x2100x115x2658_cropped_666x444.jpg)
![](https://ic.pics.livejournal.com/svetorusie/77694220/240582/240582_original.jpg)
![](https://dalekayaokraina.ru/upload/medialibrary/477/cx02dsed6gdbh8lf27g7mb5zbvf6q3uq.jpg)
При сборе грибов с синеющей ножкой всегда будьте внимательны и осторожны. Избегайте собирать грибы, если вы не уверены в их безопасности.
![](https://img.youtube.com/vi/CR9umSV0C0s/0.jpg)
СИНИЕ ГРИБЫ! Съедобные или ядовитые?
![](https://aif-s3.aif.ru/images/033/860/ebba1a39c9ab3113ddd0e9972d267610.jpg)
![](https://pogodnik.com/wp-content/uploads/2023/05/may-mushroom.jpg)
Обратите внимание на окраску ножки гриба. Если она становится синей при повреждении, это может быть сигналом о наличии ядовитых веществ.
![](https://img.youtube.com/vi/ypOkORbNTwg/0.jpg)
Сложно поверить, но этот гриб съедобен
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/597b2ec6e1c21519bead2dba5afedcb708495ddc_1194.jpg)
Перед сбором грибов с синеющей ножкой рекомендуется проконсультироваться с опытным грибником или изучить специализированную литературу для уточнения опасных видов.
![](https://img.youtube.com/vi/VE6Xsj6H6k8/0.jpg)
Почему синеют грибы
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/47/346871734022476.webp)
Если вы не уверены в безопасности гриба с синеющей ножкой, лучше отказаться от его сбора и употребления. Здоровье важнее вкуса!
![](https://img.youtube.com/vi/qynfrMuaBHM/0.jpg)
Гриб синеет на срезе
Для безопасного сбора грибов с синеющей ножкой рекомендуется использовать перчатки и предметы, которые не окрашиваются. Таким образом, вы снизите риск получить ядовитые вещества на руки или на ножки других собранных грибов.
![](https://img.youtube.com/vi/Q1h5n4c0p9A/0.jpg)
Топ 10 САМЫХ ЯДОВИТЫХ ГРИБОВ В МИРЕ
![](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/286/28641c2135b585a826a9b6f1d7c6d501_cropped_510x340.jpeg)
![](https://img.tsargrad.tv/cache/2/7/20230831_gaf_rk68_002.jpg/w1056h594fill.jpg)
Не забывайте отмечать точки сбора грибов с синеющей ножкой, чтобы в следующий раз легче было найти эти места. Например, можно использовать ориентиры, фотографии или заметки в телефоне.
![](https://img.youtube.com/vi/pLzeU78izDA/0.jpg)
Удивительный Синяк. Гиропорус синеющий - Gyroporus cyanescens. Съедобный гриб.
![](https://image.isu.pub/171124065351-5a4c845c0e67c0d4eac994577f9f4929/jpg/page_1_thumb_large.jpg)
Изучайте особенности местности, где собираетесь искать грибы. Некоторые виды грибов с синеющей ножкой предпочитают определенные типы почвы и растительности, поэтому выбирайте подходящие места для поиска.
![](https://img.youtube.com/vi/TyErb00bzm4/0.jpg)
\
![](https://rskrf.ru/upload/medialibrary/502/502b8e4da6ff20fa1a5d9cbf2c8d04b5.jpg)
Важно помнить, что не все грибы с синеющей ножкой являются ядовитыми. Некоторые из них могут быть съедобными и представлять интерес для грибников.
![](https://img.youtube.com/vi/EuiRswD794A/0.jpg)
Сатанинский гриб
![](https://img.youtube.com/vi/JfzLLsKPuLI/0.jpg)
В лесу вместо белых грибов насобирали ядовитых!
![](https://34home.com.ua/content/2021/september/mushroom/pexels-maria-orlova-4906153.jpg)
Приготовление грибов с синеющей ножкой рекомендуется проводить с особым вниманием. Следуйте рекомендациям приготовления и не превышайте рекомендуемую продолжительность тепловой обработки.
![](https://img.youtube.com/vi/VvPJwtvFsJI/0.jpg)
Что это за гриб? Съедобный дубовик или ядовитый сатанинский гриб?
![](https://aif-s3.aif.ru/images/007/903/3d29edaed22326ce3386c7b6e1c7af28.jpg)
Если после употребления грибов с синеющей ножкой у вас возникли симптомы отравления, срочно обратитесь к врачу и возьмите с собой остатки съеденных грибов для анализа.