Рецепт грибного супа с картошкой из замороженных грибов

Хотите приготовить вкусный и ароматный грибной суп, но у вас только замороженные грибы? Не беда! Мы подскажем, как приготовить нежный суп из грибов с картошкой, используя замороженные грибы. Ведь такой суп будет идеален для холодных осенних и зимних вечеров, когда так хочется согреться и насладиться прекрасным грибным ароматом.

При размораживании грибов, обязательно отделите жидкость, которую они отдали, так как она может быть горькой и испортить вкус супа.

Для более глубокого аромата грибного супа можно добавить немного сушеных шампиньонов или грибного бульона.

Если хотите сделать суп более насыщенным, добавьте сметану или сливки перед подачей.

Чтобы суп получился более густым, можно добавить немного муки или крахмала. Но помните, что мука или крахмал нужно развести в небольшом количестве холодной воды перед добавлением в суп.

Если вы не любите сильный грибной привкус, пропустите грибы через мясорубку или измельчитель. Так они лучше пропитают суп и не будут чувствоваться в текстуре.

Для придания супу пикантности и аромата, добавьте немного мелко порубленного чеснока и зелени перед подачей.

Если у вас нет замороженных грибов, но есть свежие, то просто обжарьте их на сковороде до золотистого цвета и добавьте в суп вместо замороженных.

При использовании картошки в супе, не забудьте почистить ее и нарезать кубиками или кольцами перед добавлением в кастрюлю.

Приправьте суп по своему вкусу солью, черным перцем, зеленью и специями. Помните, что грибы имеют непритязательный вкус, поэтому можно смело экспериментировать с приправами.

Не перегревайте суп при подогреве, чтобы не потерять всего вкуса и аромата грибов.