Как определить груздь съедобный и что поможет отличить его от негриба
Ищете грибы? Узнайте, где растет груздь съедобный и как правильно его определить. Полезные советы помогут отличить его от негриба.
![](https://dolinasad.by/upload/iblock/35f/35fcb9661e5ab818115ca3abfe83fe74.png)
![](https://cdn.viqeo.tv/storage/4c/cf/db2714405b03aea07ca0d322cc2c6083.webp)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2020/social/8849f1fc736083e8dcea263a29721a.png)
Изучите внешний вид груздя съедобного: его шляпка имеет мягкий ворсистый рисунок, а ножка - толстая и покрыта белыми чешуйками.
![](https://img.youtube.com/vi/UB93AblZf5o/0.jpg)
ЧЁРНЫЙ ГРУЗДЬ, съедобный или ЯДОВИТЫЙ ГРИБ?
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/product-images/252519/Fk9AZkNy6d08Ox6e10GRDg.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/hTD59T72ODI/maxresdefault.jpg)
Обратите внимание на окраску гриба: груздь съедобный имеет светло-желтую или охристую шляпку, а негриб - темные оттенки с голубым или фиолетовым оттенком.
![](https://img.youtube.com/vi/-PT8bh_DVdI/0.jpg)
Топ 20 ВИДОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ
Проверьте запах гриба: груздь съедобный обладает приятным фруктовым ароматом, а негриб может иметь неприятный запах или отсутствовать запах вообще.
![](https://img.youtube.com/vi/HXAPI6C-qio/0.jpg)
Груздь красно-коричневый или Подорешник /Lactarius volemus
![](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/belye-gruzdi.jpg)
Осмотрите споровики гриба: у груздя съедобного они имеют светло-желтый или охристый цвет, а у негриба - темно-коричневый или чёрный.
![](https://img.youtube.com/vi/G8Gp3dfLF-o/0.jpg)
20 ВИДОВ УСЛОВНО СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ
![](https://mrdachnik.ru/wp-content/uploads/2022/09/grib-gruzd-nastoyashii-0.jpg)
Будьте внимательны при сборе грибов: груздь съедобный растет в хвойных и лиственных лесах, на опушках и полянах, а негриб встречается на песчаных почвах в березовых и сосновых лесах.
![](https://img.youtube.com/vi/P-LmYiq0qxM/0.jpg)
Для новичков: как различить настоящие северные грузди
![](https://www.tursar.ru/image/img2842_0.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/sj6UtOaLGTE/maxresdefault.jpg)
Приготовьте грибы правильно: перед приготовлением груздь съедобный необходимо проварить в подсоленной воде, чтобы избавиться от горечи.
![](https://img.youtube.com/vi/hTD59T72ODI/0.jpg)
РАЗНОВИДНОСТЬ ГРИБОВ ГРУЗДЬ
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/05/1b/1791275675_0:58:2844:1658_1920x0_80_0_0_b2ee226e1d8e5c221f88f745628841ec.jpg)
Собирайте груздь в правильное время: лучше всего собирать грибы в сентябре - октябре, когда они достигают полной зрелости.
![](https://img.youtube.com/vi/DLuAzHJmYVs/0.jpg)
Грузди Съедобные или не съедобные Ядовитые или не ядовитые
Не собирайте грибы с экологически опасных участков: избегайте сбора груздя съедобного вблизи автодорог, промышленных площадок и загрязненных водоемов.
![](https://img.youtube.com/vi/Q9HeSgUbYOE/0.jpg)
Засолка груздей дедовским холодным способом! Всё ПРОСТО И БЫСТРО! Солим грибы с УКРОПОМ И ХРЕНОМ
![](https://img.youtube.com/vi/j1ku0wMHEpc/0.jpg)
Отличия грибов. Белый груздь и скрипун Съедобные грибы
![](https://cdn.iportal.ru/news/2015/99/preview/9f03a2ee0719dc8e4edcb34a088a9eed84bbf635_3000_2000_c.jpg)
Помните, что сбор грибов может оказаться опасным: перед сбором груздя съедобного обязательно проконсультируйтесь с опытными грибниками или экспертами, чтобы избежать попадания ядовитых видов.
![](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/nastoyashhie-belye-gruzdi.jpg)
Не забывайте о правилах безопасности: при сборе груздя съедобного используйте специальный нож для грибов, не притрагивайтесь к ядовитым видам грибов, и всегда готовьте их перед употреблением в пищу.
![](https://kareliya.ru/resources/doc-34871-ph-gallery-34872-original.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/oN6RVUgCUZE/0.jpg)
Для новичков: как отличить груздь от скрипицы и подгруздка