Куриная грудка с грибами: нежность и аромат пошагово

Фаршированная курица с грибами - это отличный вариант для торжественного ужина или просто для разнообразия обеденного меню. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить сочную и ароматную куриную грудку, фаршированную грибами.

Выбирайте свежие и качественные ингредиенты. Грибы должны быть чистыми и без повреждений, а куриную грудку лучше взять отборную и без кожицы.

Подготовьте фарш. Необходимо мелко нарезать грибы, обжарить их на сливочном масле вместе с луком и чесноком, затем перемешать с тертой сыром и немного зелени.

Разделите куриную грудку на две части и сделайте внутренние разрезы для фарша. Не забудьте посолить и поперчить мясо.

Наполните курицу грибным фаршем, аккуратно зашейте разрезы. Можно использовать специальные шпажки или зубочистки для фиксации фарша.

Украсьте фаршированную курицу пряными травами, посыпьте солью и перцем. Можно также добавить немного оливкового масла для придания блеска.

Поместите фаршированную курицу в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 40-50 минут, до золотистой корочки и полного пропекания мяса.

Подавайте фаршированную курицу горячей, нарезав на порции. Как гарнир можно использовать картофельное пюре, овощной салат или отварной рис.

Не бойтесь экспериментировать с начинкой. Вы можете добавить к фаршу другие овощи, сыр или специи по вашему вкусу.

Если вы любитель сыра, то после приготовления курицы, можно полить ее легким сырным соусом и запечь еще немного.

Не забывайте про безопасность при работе со сырым мясом! Помойте руки и все рабочие поверхности после контакта с куриной грудкой. Также не забудьте проконсультироваться с врачом о правильной температуре запекания мяса.