Оптимальные способы хранения свежих вешенок для сохранения их качества
Вешенки - вкусные грибы, но они быстро портятся. Чтобы сохранить их свежесть и пользу, следуйте этим советам:
Выбирайте только свежие грибы, без повреждений и пятен.
Яйца огонь! БОЖЕ КАК ВКУСНО! Эта Яйца вкуснее мяса,Готовлю сразу много и ставлю в холодильник!
Перед хранением удалите грязь и подсушите вешенки.
Сколько варить вешенки
Сложите грибы в бумажный или полиэтиленовый пакет и закройте его, оставив небольшую щель для воздуха.
Как хранить свежие грибы в холодильнике и в морозилке ?
Храните вешенки в холодильнике при температуре от +2 до +4 градусов.
Соленые грибы вешенки за сутки! Рецепт быстрой засолки грибов горячим способом! Грибы без уксуса
Не храните грибы рядом с продуктами, которые могут поглощать их запах, такими как сыр или сало.
Как заморозить вешенки
Если хотите продлить срок хранения, вы можете заморозить вешенки. Для этого предварительно обжарьте их на сковороде без масла.
Избегайте повторного замораживания вешенок, так как это может негативно повлиять на их качество.
Можете также сушить вешенки для долгосрочного хранения. Для этого нарежьте их на тонкие ломтики и выложите на сушилку или в духовку при низкой температуре.
КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ ВЕШЕНКИ
Храните сушеные вешенки в стеклянной или пластиковой таре с плотно закрывающейся крышкой в прохладном месте.
Перед использованием грибы осмотрите и проверьте на предмет наличия плесени или посторонних запахов.
Даже макароны с этим соусом получаются как в ресторане! Сливочная подлива из Грибов Шампиньонов.