Как определить, насколько новыми являются грибы: полезные советы для правильной проверки свежести продукта
Узнайте, как правильно определить свежесть грибов и убедиться в их высоком качестве. В данной статье представлены полезные советы и рекомендации, которые помогут вам выбрать самые свежие грибы для приготовления ваших блюд.
![](https://i8.otzovik.com/2020/12/26/11184776/img/1814141_60704384.jpeg)
Обратите внимание на цвет грибов. Свежие грибы обычно имеют насыщенный и ярко выраженный цвет.
![](https://img.youtube.com/vi/94B_SVBlWl0/0.jpg)
Вот что указывает на то, что шампиньоны испортились: есть их нельзя.
![](https://www.wikihow.com/images/4/4f/Tell-if-Mushrooms-Are-Bad-Step-12.jpg)
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/2512x2088/4/4a/458842e3-193386726ba5f58cc2f89b9fb983f4a4.jpg?v=9816_1)
Проверьте запах. Свежие грибы должны иметь приятный аромат, без посторонних запахов или неприятной примеси.
![](https://img.youtube.com/vi/Ro91ZegYiwo/0.jpg)
Зачем чистить шампиньоны ?
![](https://227728.selcdn.ru/cdn/articles/4c5/4c5dd963256020887151bc80f0801809/4cc8c3f948704696a38d429c78fb090e.jpg)
Оцените состояние шляпки гриба. Свежие грибы должны иметь целостную шляпку без видимых повреждений или пятен.
![](https://img.youtube.com/vi/RpqaG2GV4jY/0.jpg)
Определитель грибов. Как отличить опасные грибы от съедобных 🍄
![](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2021-09/lisichki_0.jpg)
Проверьте стебель гриба. Свежий гриб должен иметь прочный и твердый стебель без плесени или гнили.
![](https://img.youtube.com/vi/-1EQUqjK9jg/0.jpg)
Как готовить грибы и не отравиться ими: советы специалиста Роспотребнадзора
![](https://cdn.iportal.ru/preview/news/articles/0bd35285a98d8a1563cef6712f84245b19bb12b08_1920.jpg)
Не забывайте про текстуру гриба. Свежие грибы должны быть упругими и не терять форму при нажатии.
![](https://img.youtube.com/vi/d9RIUAFUC_I/0.jpg)
Как определить свежесть грибов
![](https://i8.otzovik.com/2020/12/26/11184776/img/1814141_26353037.jpeg)
Избегайте грибов слишком мелкого или слишком большого размера. Оптимальные грибы имеют средний размер и равномерную форму.
![](https://img.youtube.com/vi/eojxpY_9aXA/0.jpg)
Нужно ли чистить шампиньоны!?
Помните о условиях хранения грибов. Храните грибы в холодильнике при температуре около 0-4 градусов Цельсия. Не храните их вместе с другими продуктами, чтобы избежать перекрестного загрязнения и сохранить их свежесть.
![](https://img.youtube.com/vi/kObWM8oVqE8/0.jpg)
Как определить свежесть шампиньонов?
![](https://cs12.pikabu.ru/post_img/2021/03/03/5/1614753071134497042.jpg)
Не покупайте грибы с слишком бледным или увядшим видом. Это может свидетельствовать о низком качестве и длительном хранении.
![](https://img.youtube.com/vi/iLCWeNVCB3w/0.jpg)
Шампиньоны - польза и вред
![](https://i.ytimg.com/vi/94B_SVBlWl0/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AH0CIAC0AWKAgwIABABGH8gSygWMA8=&rs=AOn4CLDsYY292X3qAi2mrv7Wwpk0Orn--w)
Постарайтесь купить грибы у проверенных поставщиков или на рынке у надежных продавцов. Это поможет убедиться в их свежести и качестве.
![](https://i.ytimg.com/vi/-dYLRjJUsW8/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLA97T1VEXoVUC6OCxRwIJD42NsUSg)
Предпочитайте сезонные грибы. Грибы, выращенные и собранные в соответствующий сезон, обычно имеют более высокую свежесть и вкусовые качества.
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/856319/xZaSzq1eY79IOp3OKcuqiA.jpg)
![](https://bb.lv/engine/client/content/articles/large/16626371243082bb9f9140b8d4a53e3380083d13b8179.jpg)