Секреты приготовления квашеной капусты на сковороде для настоящих гурманов
Хотите научиться готовить квашеную капусту на сковороде так, чтобы она была сочной, ароматной и нежной? В этой статье вы найдете полезные советы и пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить квашеную капусту, которая станет настоящим украшением любого стола.
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQ3ODQ0L3N0ZXBzLzRKR3Z4US5qcGc.jpg)
![](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2016/12/stewed-sauerkraut_10.jpg)
Перед тем как приступить к приготовлению квашеной капусты на сковороде, обязательно промойте ее под проточной водой, чтобы удалить излишек соли и кислоты.
![](https://img.youtube.com/vi/4CtrQqj8Czg/0.jpg)
ТУШЕНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА — вкусно, просто и полезно! Рецепт от Всегда Вкусно!
![](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/2487/wide/imgonline-com-ua-Compressed-SgkDmvDMey.jpg?1618844527)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQ3ODM3L3N0ZXBzLzRNOFFIeC5qcGc.jpg)
Перед жаркой капусту хорошенько отжмите, чтобы избавиться от излишка жидкости. Это сделает ее более хрустящей и уменьшит время готовки.
![](https://img.youtube.com/vi/L68flR9OBbU/0.jpg)
Гречку не варю, не riba-i-ribalka.ruю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/06/sup-kapustnyak-1-800x578.jpg?v=1622712725)
Добавьте в сковороду немного растительного масла перед тем, как начать жарить квашеную капусту. Это поможет ей прожариться равномерно и придать более насыщенный вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/fSzufyk8B-8/0.jpg)
Как тушить капусту, чтобы всё съели. Тушёная капуста, пошаговый рецепт без мяса.
![](https://www.pro-vkusnyashki.ru/wp-content/uploads/2018/04/P1130754-1.jpg)
При жарке квашеной капусты на сковороде на среднем огне, помешивайте ее регулярно, чтобы она равномерно поджарилась и не пригорела.
![](https://img.youtube.com/vi/FQapUB9qIg8/0.jpg)
Тушёная кислая капуста / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Чтобы квашеная капуста не была слишком кислой, добавьте в нее немного сахара или меда. Это сделает ее вкус более сбалансированным.
![](https://img.youtube.com/vi/vuVea_BURIM/0.jpg)
ТУШЕНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА. СТАРИННЫЙ РУССКИЙ РЕЦЕПТ.
![](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2020/10/21/e44afbbe3a.jpg?resize=680,270&ssl=1)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/292/big_291213.jpg)
Для придания квашеной капусте аромата и оригинальности, можно добавить в нее немного специй, таких как черный перец, кориандр или паприку.
![](https://img.youtube.com/vi/42yxThX9daE/0.jpg)
Как приготовить (потушить) вкусную квашеную капусту по-немецки
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2011/1/83/orig_83_0_xxl.jpg)
Если капуста начинает пригорать, но еще не готова, добавьте в сковороду немного воды или бульона и тушите под крышкой до готовности.
![](https://img.youtube.com/vi/BM7WFk0JHxo/0.jpg)
Рецепт жареной капусты - на все случаи жизни!
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/7-5-63-680x270.jpg)
Используйте свежие овощи для приготовления квашеной капусты на сковороде - они будут более сочными и ароматными.
![](https://img.youtube.com/vi/2zcBAgcKZ4c/0.jpg)
Как приготовить настоящую КВАШЕНУЮ КАПУСТУ. Рецепт вкуснейшей соленой капусты. Очень просто.
![](https://img.youtube.com/vi/ZI7dzzwnBkY/0.jpg)
Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!
![](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2016/12/stewed-sauerkraut_12.jpg)
Если вы хотите, чтобы капуста получилась соленым, добавьте в ее приготовление маленькую горстку соли. Но помните, что квашеная капуста уже сама по себе достаточно соленая.
![](https://img.youtube.com/vi/6nCSqRqJaS4/0.jpg)
Жаркое с квашенной капустой! Вкус потрясающий! Очень рекомендую! Не пожалеете!
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220913/b8fcd38f.jpg)
Готовую квашеную капусту подавайте горячей на стол - это добавит ей аппетитный вид и усилит аромат.
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQ3ODQ0L3N0ZXBzL2pKUUR6Ui5qcGc.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0005/2066/52066-ed4_wide.jpg?1468469073)