Рецепт вкусного жюльена из шампиньонов и курицы на сковороде

Жюльен из шампиньонов и курицы - прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто на сковороде. Оно сочетает в себе нежный вкус грибов с ароматным мясом курицы, а хрустящая корочка сверху добавляет блюду особый шарм. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить жюльен из шампиньонов и курицы на сковороде, чтобы порадовать своих близких и гостей.

Для начала, необходимо нарезать шампиньоны и курицу на тонкие полоски.

Затем, на разогретой сковороде смажьте маслом и пассеруйте лук до золотистого цвета.

Добавьте на сковороду шампиньоны и жарьте их до мягкости и приобретения приятного аромата.

После этого добавьте на сковороду курицу и обжарьте до готовности, чтобы она приобрела золотистый цвет.

Затем, приготовьте белый соус: смешайте муку с молоком, добавьте соль, перец и специи по вкусу.

Влейте соус на сковороду с грибами и курицей, перемешайте все ингредиенты и тушите блюдо на среднем огне, пока соус не загустеет.

Пока жюльен тушится, приготовьте сырную корочку: натрите на терке сыр и смешайте его с тертым чесноком и майонезом.

После того как соус загустеет, выложите жюльен в форму для запекания и сверху равномерно распределите сырную массу.

Запекайте жюльен в разогретой духовке до золотистой корочки.

Подавайте горячий жюльен на стол и наслаждайтесь неповторимым вкусом!