Необыкновенные щи с грибами: рецепт вкусного супа

Щи с грибами – это великолепное сочетание кислого и сладкого в одном блюде. Если вы хотите научиться готовить этот вкусный суп, то следуйте нашим советам, и результат вас приятно удивит.

Выберите свежие грибы и тщательно очистите их от грязи. Затем нарежьте их небольшими кубиками или ломтиками.

Подготовьте картофель, морковь и лук, очистите их, нарежьте на кубики или полукольца соответственно.

В горячую сковороду добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и продолжайте обжаривать их до мягкости.

Переложите обжаренные грибы и лук в кастрюлю. Добавьте нарезанный картофель, залейте водой и поставьте на средний огонь до кипения.

Когда картофель почти готов, добавьте нарезанную морковь и продолжайте варить щи до полной готовности овощей.

Чтобы суп получился ароматным, добавьте в него лавровый лист, горошек перца и соль по вкусу. Затем варите щи еще несколько минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.

При подаче на стол, посыпьте щи мелко нарезанной зеленью, добавьте сметану для более насыщенного вкуса.

Если вы хотите сделать щи с грибами пикантнее, можно добавить чеснок или специи по своему вкусу.

Перед подачей на стол дайте супу немного постоять, чтобы все вкусы хорошо сочетались.

Настроение – важный ингредиент при готовке щей с грибами. Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым шагом!