Секреты приготовления восхитительных маринованных шампиньонов на праздничный стол

Шампиньоны, полные вкуса и аромата, станут главным угощением на вашем Новогоднем столе. Узнайте, как правильно замариновать и приготовить эту аппетитную закуску с помощью наших советов.

Выбирайте свежие шампиньоны, с ярким белым цветом и упругими шляпками.

Перед маринованием не забудьте очистить шампиньоны от грязи и обрезать кончики ножки.

Положите шампиньоны в стерильную емкость, добавьте соль, перец, лавровый лист и другие пряные травы по своему вкусу.

Залейте шампиньоны маринадом, готовьте его из растительного масла, уксуса, лимонного сока, сахара и специй.

Дайте шампиньонам настояться в маринаде как минимум 12 часов, чтобы они насытились ароматами приправ и специй.

При подаче выложите маринованные шампиньоны на блюдо и украсьте зеленью или тонкими ломтиками лимона.

К маринованным шампиньонам отлично подойдет подслащенная горчица или кетчуп в качестве соуса.

Вы можете добавить в маринад немного сахара, чтобы шампиньоны получили легкую сладость.

Шампиньоны готовы, когда они становятся мягкими и нежными, но сохраняют свою форму.

Не забывайте перед подачей дать шампиньонам немного притаяться при комнатной температуре, чтобы их вкус проявился во всей красе.