Удивительный грибной мир Японии: где искать и как готовить вкуснейшие экзотические грибы?
Япония - страна, богатая разнообразием грибов. В этой статье вы узнаете о грибах, которые растут в Японии, их особенностях, сезоне сбора и способах приготовления. Приготовьтесь погрузиться в мир грибов и открыть для себя новые вкусовые грани!
![](https://static.dw.com/image/52201498_906.webp)
![](https://npbp.by/upload/medialibrary/ae0/51pbowbj83x1f26t5zjmf00ia80qd2hv/3.png)
При сборе грибов в Японии следуйте правилам безопасности и учитывайте рекомендации местных жителей.
![](https://img.youtube.com/vi/nyYul2VaafY/0.jpg)
ЧУДО ПРИРОДЫ - ГРИБ НЕВИДИМКА ! САМЫЙ ДОРОГОЙ ГРИБ В МИРЕ ! ТРЮФЕЛЬ ! Грибы 2022 !
Перед готовкой грибы необходимо тщательно вымыть и проверить на наличие глин, песка или насекомых.
![](https://img.youtube.com/vi/y0cCI5nCwwk/0.jpg)
СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ НА ДЕРЕВЬЯХ И ПНЯХ. ОПЯТА, ВЕШЕНКИ, МУЭР, ШИИТАКЭ. ОСОБЕННОСТИ ДРЕВЕСНЫХ ГРИБОВ
![](https://ivona.ua/i/52/88/70/3/5288703/10d05f817fc4bdc2e6866dcc29f9cad8-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/06/07/1793834507_84:369:2124:1517_1280x0_80_0_0_ecec2798999ebbe66bd042e3fc25377a.jpg)
Одним из популярных способов приготовления грибов в Японии является их маринование с использованием соевого соуса и рисового уксуса.
![](https://img.youtube.com/vi/HQSjYRVMEPo/0.jpg)
Гриб рейши - Как его выращивают для бизнеса
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/06/0a/1794587546_0:293:3076:2023_1920x0_80_0_0_653c9bf1083919bc23d20fb310f5cad8.jpg)
Для сохранения максимального вкуса и аромата грибов рекомендуется использовать их в свежем виде и в течение нескольких дней после сбора.
![](https://img.youtube.com/vi/DfbUAC5CCm0/0.jpg)
Собираем грибы в Японии. Эти грибы очень страшные на вид..
![](https://cdn.forbes.ru/files/c/1082x814/forbes_import/09/09pixmac000091679777.webp)
![](https://a.d-cd.net/5ac29f9s-960.jpg)
Не забывайте, что грибы могут иметь разную степень ядовитости, поэтому перед употреблением новых видов необходимо убедиться в их безопасности.
![](https://img.youtube.com/vi/XRYBA5EYA-k/0.jpg)
Выращивание грибов Шиитаке в Японии
![](https://static.dw.com/image/52201876_605.webp)
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/68/346871734328680.webp)
Многие японские рецепты используют грибы в сочетании с другими морепродуктами, такими как морепродукты, водоросли или ракообразные.
![](https://www.magicwaters.ru/upload/dynamic/2020-11/02/83587-cfb74993.jpg)
Пробуйте различные способы приготовления грибов - жаренные, тушеные, запеченные или добавленные в супы и рагу.
![](https://img.youtube.com/vi/9TUL2dH1oSU/0.jpg)
Факты: Самые дорогие в мире грибы - Мацутакэ, Или грибной суп по невероятной цене.
Используйте деревянную щетку для очистки грибов от грязи и остатков почвы.
![](https://i.ytimg.com/vi/UT6J7MDhxhg/maxresdefault.jpg)
При перерезании грибов используйте острый нож, чтобы избежать механического повреждения и сохранить их свежесть.
![](https://naked-science.ru/wp-content/uploads/2016/04/article_-lyuministsentnye-1200x899.jpg)
Не забывайте, что сбор грибов в Японии регулируется законодательством, поэтому узнайте о правилах и ограничениях сбора грибов в каждом конкретном регионе.
![](https://images11.graziamagazine.ru/upload/img_cache/52c/52c00a0bed92f3f46889e900f88440a2_ce_5406x3600x3x0.jpg)