Как узнать по цвету шампиньоны внутри и не купить просроченные?
Если вы хотите узнать какого цвета внутри шампиньоны и как определить их свежесть, то вам стоит обратить внимание на следующие советы:
![](https://cdn-irec.r-99.com/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/1191781/KXQsoI3fXtZKawVoAzqPmQ.jpg)
![](https://agaricus.ru/f/i/66e5e845b665a8d56458825f.jpg)
![](https://fermilon.ru/wp-content/uploads/2019/09/image001-73-640x427.jpg)
При выборе шампиньонов обращайте внимание на их внешний вид. Цвет капелек должен быть молочно-белым и на поверхности не должно быть темных пятен или пятен плесени.
![](https://img.youtube.com/vi/lErRswdeNy4/0.jpg)
Ядовитый шамьпиньон/Шампиньон рыжеющий/Печерица желтокожая
![](https://nashzelenyimir.ru/wp-content/uploads/2016/03/Шампиньон-фото.jpg)
Посмотрите на ножку шампиньона: она должна быть белой без признаков гниения или плесени.
![](https://img.youtube.com/vi/94B_SVBlWl0/0.jpg)
Вот что указывает на то, что шампиньоны испортились: есть их нельзя.
Ощутите шампиньоны: они должны быть твердыми и эластичными, без признаков слизи или гнили.
![](https://img.youtube.com/vi/MHgWisCj0B8/0.jpg)
🌿Выращивание шампиньонов в домашних условиях #DENLife
![](https://i.otzovik.com/2014/02/08/782575/img/27056489.jpg)
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2021/06/scale_1200-3.webp)
Обратите внимание на запах: свежие шампиньоны должны иметь приятный грибной запах, без неприятных или кислых запахов.
![](https://img.youtube.com/vi/83Edg3x2UGg/0.jpg)
ВНИМАНИЕ!!! ядовитый ШАМПИНЬОН - Бледная поганка???
Исключайте шампиньоны с темным или черным цветом внутри, так как это может свидетельствовать о просроченности продукта.
![](https://img.youtube.com/vi/NGm2kD5-e_0/0.jpg)
Как правильно жарить шампиньоны. Жареные шампиньоны с луком на сковороде. Как пожарить шампиньоны
![](https://wikigrib.ru/img-gribs/shampinon-zheltokozhyi/Agaricus-xanthodermus_03.jpg)
![](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2017/02/mushroom-tapas-2.jpg)
Если вы не уверены в свежести шампиньонов, лучше отказаться от покупки или использовать их в блюдах, где термическая обработка ингредиентов снижает риск заболевания.
![](https://img.youtube.com/vi/aciCU2RpCus/0.jpg)
Как отличить ядовитый шампиньон от съедобного
![](https://imgtest.mir24.tv/uploaded/images/2020/August/ba8b20c7c2929b2158b283a52c035158dc938af9db3449a9338e23806eb334b7.jpg)
Храните шампиньоны в холодильнике при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Так они сохранят свою свежесть и вкус на дольше.
Не храните шампиньоны рядом с продуктами со сильным запахом, так как они могут поглотить его и приобрести неприятный привкус.
![](https://img.youtube.com/vi/0bTk72EIOik/0.jpg)
Как правильно жарить шампиньоны. Сколько нужно жарить грибы? Очень вкусные жареные грибы шампиньоны.
![](https://img.youtube.com/vi/HJUfbxZlHmg/0.jpg)
Виды шампиньонов
Если у вас нет возможности использовать свежие шампиньоны сразу, их можно заморозить после предварительной обработки.
![](https://i.otzovik.com/2014/02/08/782575/img/17546438.jpg)
![](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/02/Kak-i-skolko-zharit-shampinony_1582576525.jpg)
Помните, что правильный выбор и хранение шампиньонов – залог их качества и вкуса в вашем блюде.
![](https://img.youtube.com/vi/iLCWeNVCB3w/0.jpg)
Шампиньоны - польза и вред
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2021/06/agaricus-placomyces.webp)
![](https://wikigrib.ru/images/agaricus_subperonatus_lange_singer_geguertelter_egerling.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/eojxpY_9aXA/0.jpg)
Нужно ли чистить шампиньоны!?