Защитите себя от опасных двойников шампиньонов
Шампиньон – один из самых популярных грибов, но вы знали, что существуют опасные подделки? Узнайте, на что обратить внимание, чтобы не попасть впросак.
Выбирайте шампиньоны с четкими контурами и светлыми шляпками. Подделки обычно имеют нечеткие границы и темный оттенок.
САМЫЙ БОЛЬШОЙ БЕЛЫЙ ГРИБ СЕЗОНА! ГРИБНИКИ В ШОКЕ, ЛЕС НЕТРОНУТЫЙ!
Перед приготовлением шампиньонов обязательно хорошо промойте их, чтобы удалить возможные остатки почвы или песка.
Для новичков: смертельное соседство – шампиньон перелесковый и мухомор вонючий
Избегайте покупки шампиньонов, которые имеют слишком большую или слишком маленькую размеры. Натуральные шампиньоны обычно имеют среднюю величину.
Горчак - несъедобный двойник Белого.
Проверьте запах шампиньонов - он должен быть свежим и приятным. Неприятный запах может указывать на подделку.
Гриб Горчак - Двойник Белого гриба и Подберёзовика. Сравнение Желчного гриба с Белым
Не покупайте шампиньоны, которые имеют желтоватый или коричневый окрас. Натуральные шампиньоны должны быть белыми или светло-серыми.
Ядовитый шампиньон
Внимательно осмотрите ножку шампиньона - она должна быть твердой и белой. Если ножка имеет губчатую или ватную структуру, то это может быть признаком подделки.
Ставьте на проверенные поставщики и магазины, чтобы быть уверенными в качестве шампиньонов, которые вы покупаете.
Ядовитый шамьпиньон/Шампиньон рыжеющий/Печерица желтокожая
Если вы сомневаетесь в подлинности шампиньонов, лучше отказаться от их приобретения и выбрать другой вид грибов.
Как отличить шампиньон от ложного шампиньона
Приготавливайте шампиньоны только после тщательного их нагревания, чтобы избежать возможных негативных последствий в случае поедания подделки.
Если вы обнаружили поддельные шампиньоны, не стесняйтесь сообщить об этом продавцу или органам контроля качества продуктов питания.
Как отличить ядовитый шампиньон от съедобного