Как правильно накрыть блюдо с картофельным запеканкой фольгой в духовке

Полезные советы по выбору и использованию фольги при запекании картошки в духовке

Если вы хотите, чтобы картошка запеклась сверху равномерно, рекомендуется накрыть блюдо фольгой.

Перед использованием обратите внимание, что сторона с блестящей поверхностью отражает тепло, а матовая сторона поглощает его. Исходя из этого, обычно рекомендуется использовать блестящую сторону фольги для запекания картошки.

Небольшие отверстия в фольге помогут картошке получить хрустящую корочку и равномерно запечься.

Для более равномерного прогревания картошки рекомендуется оставить небольшую щелочку между фольгой и краем блюда.

При использовании фольги для запекания картошки можно добавить специи или масло для придания дополнительного вкуса.

Если вы хотите, чтобы картошка стала особенно хрустящей, рекомендуется снимать фольгу в конце запекания для образования золотистой корочки.

Чтобы избежать прилипания картошки к фольге, можно смазать ее слоем растительного или оливкового масла перед запеканием.

Если у вас нет фольги под рукой, вы можете использовать пекарскую бумагу вместо нее.

Не забывайте предварительно разогреть духовку до нужной температуры перед запеканием картошки.

Проверяйте готовность картошки при помощи вилки или ножа, втыкая их в картошку - она должна быть мягкой и легко протыкаться.