Рецепт кальмара фаршированного грибами, яйцом и сыром в духовке

Хотите приготовить вкусное блюдо из кальмара? Попробуйте этот рецепт кальмара, фаршированного грибами, яйцом и сыром, запеченного в духовке. Это блюдо обязательно порадует вас и ваших гостей отличным вкусом и необычной комбинацией ингредиентов.

При выборе кальмара обратите внимание на его свежесть: он должен быть блестящим, с натянутой кожей и без постороннего запаха.

Перед началом приготовления кальмара тщательно промойте и очистите его от пленок и кишечников.

Для начинки можно использовать свежие или замороженные грибы. Хорошим выбором будут шампиньоны или опята.

Перед начинкой грибы рекомендуется предварительно обжарить на сковороде, чтобы избавиться от излишней влаги и придать им более насыщенный вкус.

Для приготовления начинки используйте яйцо, которое поможет связать ингредиенты и придать блюду более нежную текстуру.

Добавление сыра в начинку придаст блюду пикантность и интенсивный вкус. Можно использовать любимый вид сыра: твердый или мягкий.

Не забудьте сбрызнуть кальмары маслом перед запеканием в духовке. Это поможет сохранить их сочность и предотвратить пересушивание.

Запекайте кальмары в разогретой духовке при средней температуре около 180 градусов Цельсия. Время запекания может варьироваться, но обычно составляет около 15-20 минут.

Подавайте фаршированный кальмар с гарниром из овощей или картофельного пюре. Приятного аппетита!

При желании можно украсить блюдо зеленью или лимонными ломтиками для добавления свежести и яркости.