Грилованные грибы в маринаде из майонеза и чеснока - секрет вкусного шампанского приготовления на открытом воздухе!

Готовить шампиньоны на мангале - это прекрасная идея для любого мероприятия на свежем воздухе. В этом рецепте мы будем мариновать шампиньоны в сочетании с майонезом и чесноком, чтобы получить нежные и ароматные грибы на гриле. Вас ждет незабываемое кулинарное приключение!

Перед грилеванием шампиньоны стоит хорошо промыть и просушить, чтобы избавиться от грязи и излишней влаги. Также обрежьте концы ножек, чтобы грибы были одинакового размера.

Для создания маринада смешайте майонез, измельченный чеснок и приправы по своему вкусу. Не забудьте добавить немного соли и перца для дополнительного аромата.

Оставьте шампиньоны в маринаде на 20-30 минут, чтобы они пропитались соусом и набрали вкус. Это позволит грибам стать еще более сочными и ароматными после приготовления.

Обращайте внимание на температуру гриля - она должна быть умеренной, чтобы шампиньоны равномерно прожарились, не пережариваясь.

Если у вас нет мангала, вы также можете использовать гриль или просто горячую сковороду. Важно лишь, чтобы грибы получили достаточное количество тепла для прожарки.

Чтобы придать шампиньонам на мангале еще больше аромата, вы можете добавить свежие травы, такие как розмарин или базилик, в маринад или наложить их на грибы во время готовки.

Не пытайтесь перевернуть шампиньоны слишком рано - они должны хорошо прижаться к гриллю перед тем, как их перевернуть. Это позволит им сохранить свою форму и аромат.

Если вы хотите придать шампиньонам на мангале дополнительную пикантность, вы можете добавить немного лимонного сока или оливкового масла в маринад.

Не забывайте периодически переворачивать грибы на гриле, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон. Это поможет им получить красивую золотистую корочку.

Если у вас остались готовые грибы, но нет блюда для подачи, можно использовать тарелку с зеленью или просто нарезать хлеб и выложить грибы поверх. Такой простой способ сервировки добавит красоты вашему блюду!