Как правильно морозить сырье? Топ-10 советов.
Хотите узнать, как сохранить свежесть и полезные свойства сырого продукта при заморозке? Научитесь морозить сырье правильно с помощью наших рекомендаций и сохраните вкус и качество продукта на длительное время.
Выбирайте только свежие, высококачественные сырые продукты для заморозки.
❗️НОВОСТИ - СТОЛКНОВЕНИЕ В БАШКОРСТАНЕ - ГОРИТ ЗАВОД В ШАХТАХ
Перед заморозкой обработайте продукт - вымойте, нарежьте, освободите от костей или пленок.
КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЯЙЦА И ЧТО С НИМИ БУДЕТ (Часть 7) \\\\ Хранение и заморозка куриных яиц
Пакуйте сырье в герметичные пакеты или контейнеры, чтобы избежать попадания воздуха.
малахов 10.01.2024
Установите правильную температуру в морозильной камере - от -18°C до -24°C.
Что можно замораживать
Не забывайте о сроке годности - придерживайтесь рекомендуемого времени заморозки для каждого продукта.
Можно ли замораживать ЯЙЦА
Не размораживайте и не замораживайте сырые продукты несколько раз, чтобы избежать потери качества и появления бактерий.
Можно ли замораживать грибы? Советы по заморозке и способы заморозки грибов
Оставляйте достаточно места между продуктами в морозильной камере для хорошей циркуляции воздуха.
Записывайте дату заморозки на упаковке, чтобы всегда знать свежесть продукта.
КАК ЖИВЕТ ПЕНСИОНЕРКА В РОССИИ
При размораживании сырья, делайте это в холодильнике, чтобы избежать роста бактерий.
Заморозка яиц для длительного хранения.
Не забывайте, что после размораживания сырые продукты нужно приготовить максимально быстро, чтобы избежать опасности заражения патогенными микроорганизмами.
Как сохранить сырые баклажаны