Как заморозить свежие шампиньоны из супермаркета целиком в морозилке?

Узнайте, можно ли замораживать шампиньоны целиком и как правильно сохранить их свежесть и вкус. Мы расскажем вам о двух способах замораживания шампиньонов и дадим полезные советы, чтобы вы могли наслаждаться этими грибами в любое время года.

Очистите шампиньоны от грязи и нарежьте их на кусочки или оставьте цельными, в зависимости от ваших предпочтений.

Проведите предварительную обработку грибов: промойте их холодной водой и высушите на бумажном полотенце.

Замораживайте шампиньоны в одиночном слое на противне или в контейнере для замораживания.

Если вы замораживаете грибы целиком, оберните каждый шампиньон пищевой пленкой для сохранения их формы.

Замораживайте шампиньоны при температуре от -18°C до -20°C, чтобы сохранить их качество.

Перед использованием замороженных шампиньонов, необходимо их разморозить в холодильнике.

Замороженные шампиньоны можно использовать для готовки супов, соусов, рагу и других блюд.

Не храните замороженные шампиньоны более 3-4 месяцев, чтобы избежать потери качества и свежести.

Помните, что после размораживания шампиньоны могут стать менее упругими, поэтому они больше подойдут для приготовления тушеных и вареных блюд.

Не рекомендуется замораживать шампиньоны повторно, так как это может негативно сказаться на их вкусе и текстуре.