Как сохранить сморчки в холодильнике или морозилке на длительное время
Сморчки - это вкусные и полезные грибы, которые обладают неповторимым ароматом и вкусом. Они отлично сочетаются с различными блюдами и являются любимой добавкой к многим кулинарным рецептам. Если у вас появились свежие сморчки, но вы не планируете их использовать сразу, то их можно заморозить, чтобы сохранить их свежесть и вкус на долгое время. В этой статье мы расскажем вам, как лучше всего замораживать сморчки.
![](https://i.ytimg.com/vi/7bIRlcJuENA/maxresdefault.jpg)
![](https://moroshka.ru/upload/resize_cache/iblock/765/a8lmmoy4rgn7o5kh0o8bmrnbajj4zzws/450_450_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/Smorchok-pp-4kh5_1.jpg)
Выбирайте только свежие сморчки без видимых повреждений и пятен.
![](https://img.youtube.com/vi/vAp5uocxdWU/0.jpg)
Можно ли замораживать грибы? Советы по заморозке и способы заморозки грибов
![](https://imgtest.mir24.tv/uploaded/images/2020/August/98d15d6cdc734009bba802b3716a3e238957e6f59e106696ebd0399d7eaec3bb.jpg)
Очистите сморчки от грязи и посторонних примесей, промыв их под проточной водой.
![](https://img.youtube.com/vi/T184jpaDM-8/0.jpg)
Как отличить сморчки от ядовитых строчков? #сморчки #грибы2023 #morels
Высушите сморчки с помощью бумажных полотенец или мягкой ткани, чтобы удалить излишнюю влагу.
![](https://img.youtube.com/vi/IOaK0IyG6K8/0.jpg)
Лилия готовит \
![](https://s10.stc.yc.kpcdn.net/share/i/12/10878040/de-1200x900.jpg)
![](https://atvmedia.ru/uploads/block/202205/165285995769.jpg)
Разложите сморчки на листе пергамента на противне или в контейнере для замораживания в один слой.
![](https://img.youtube.com/vi/5cGwwc91fb4/0.jpg)
Что можно замораживать
Поместите противень с сморчками в морозильную камеру и заморозьте их в течение нескольких часов.
![](https://img.youtube.com/vi/NGm2kD5-e_0/0.jpg)
Как правильно жарить шампиньоны. Жареные шампиньоны с луком на сковороде. Как пожарить шампиньоны
Переложите замороженные сморчки в пакеты или плотно закройте контейнеры, чтобы предотвратить контакт с воздухом.
![](https://cdn.iportal.ru/news/2017/preview/8277a3a8a6a33af941faeb50570774df08250fa2_900.jpg)
![](https://s0.tchkcdn.com/g-XOUyAcEipiZ7LT_UlZlS6g/13/692804/680x0/w/0/9b3_depositphotos_448119560_s_2019.jpg)
Обозначьте дату замораживания на упаковке, чтобы знать, когда использовать сморчки.
![](https://img.youtube.com/vi/Oyv0CNyKOB4/0.jpg)
Сморчки. Где растут эти грибы и как их выращивать на своём огороде
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2018/06/0605w-10-2.webp)
При размораживании сморчки могут стать слегка мягкими, поэтому рекомендуется использовать их в приготовлении блюд, требующих тепловой обработки.
![](https://img.youtube.com/vi/PY1MME8FGlk/0.jpg)
НЕТРОНУТЫЙ ЛЕС, МИЛЛИОН БЕЛЫХ ГРИБОВ ПОВСЮДУ, ЛУЧШАЯ ТИХАЯ ОХОТА ЭТОГО ГОДА! СКАЖУ ГДЕ ЭТО!
![](https://img.youtube.com/vi/RkxUHDz4wUc/0.jpg)
МИЛЛИОН БЕЛЫХ ГРИБОВ! День второй! ПРИМИРЕНИЕ С ЖЕНОЙ! Белые грибы 2020. Грибы 2020. Грибы.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/82/Morchella_conica_1_beentree.jpg/440px-Morchella_conica_1_beentree.jpg)
Замороженные сморчки можно добавлять в супы, соусы, рагу, омлеты и другие блюда.
![](https://img.youtube.com/vi/EVZ0XvlEsQ4/0.jpg)
МАССОВЫЙ СБОР ОСЕННИХ ОПЯТ,БЕЗ ВАЛЕРЬЯНКИ В ЛЕС НЕ ХОДИТЬ! СЕНТЯБРЬ ПОДМОСКОВЬЕ
![](https://imgtest.mir24.tv/uploaded/images/2020/August/9606e54051a74868f3f5091459e926829592db44b20c529b367e08c37eaf4e45.jpg)
Не размораживайте сморчки при комнатной температуре, так как это может привести к потере их вкусовых качеств и изменению текстуры.
![](https://cdn.iportal.ru/news/2020/social/78529fdfe32fcc729b8fdbac4bfa65.png)
![](https://portamur.ru/upload/auto_files/7b490182-9c0f-4b4e-ae5c-991255d61422.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/OBQI3hPe6nI/0.jpg)
Замораживаем сморчки 😉