Как заморозить свежие лисички без отваривания в несколько шагов

Узнайте, как правильно замораживать свежие лисички. Без предварительного варения, вы сможете сохранить их вкус и аромат на долгое время. Следуйте нашей подробной инструкции и наслаждайтесь вкусом лисичек даже вне сезона.

Вымойте свежие лисички, удалите грязь и остатки почвы. Отрежьте образовавшиеся черные концы ножом.

Разрежьте крупные грибы пополам или на кусочки, оставьте маленькие целыми.

Распределите грибы по одному слою на противне или лотке для замораживания. Они не должны касаться или прикасаться друг к другу.

Поставьте противень с грибами в морозильную камеру. Оставьте их замораживаться в течение 2-3 часов.

Возьмите противень с замороженными грибами из морозилки. Упакуйте их в пластиковые мешочки или контейнеры, которые могут быть герметично закрыты.

Пометьте каждый контейнер или мешочек с датой замораживания и названием грибов.

Верните упакованные лисички в морозильную камеру. Они могут храниться в течение 6-12 месяцев.

При готовке грибы можно сразу добавлять в блюда без предварительного размораживания. Просто выньте нужное количество замороженных лисичек и используйте как указано в рецепте.

Замороженные лисички можно использовать для приготовления супов, соусов, гарниров или добавлять их в жареные или вареные блюда. Они сохранят свой неповторимый вкус и аромат.

Не забудьте оттаивать замороженные лисички перед использованием. Для этого достаточно оставить их на несколько часов при комнатной температуре или разморозить в холодильнике.