Опят грибы: познакомьтесь с ними и научитесь находить и приготовить
Опять грибы - это один из самых популярных и вкусных грибов, которые можно найти в лесу. Эта статья предлагает полезные советы по сбору и готовке опят грибов, а также представляет фотографии и описания этого вида гриба.
![](https://cs5.livemaster.ru/storage/80/3d/62db84445befcf0014370fa9956g--materialy-dlya-tvorchestva-griby-sushenye-opyata-sbor-2022-ts.jpg)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/99/Armillaria_mellea_JPG1.jpg)
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/-22/535/356/412/291/553/100027778390b0.jpg)
Идите на поиски опят грибов в сухую погоду, когда они лучше видны на траве и могут быть собраны без повреждений.
![](https://img.youtube.com/vi/qWK9O-JQ-lU/0.jpg)
Погрілись і годі. МОРОЗИ і холод ПОВЕРНУТЬСЯ знову. Погода на три дні з 19-го по 21-е січня
![](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/product_512/product/mushroom-5.jpg)
Выбирайте места, где уже были найдены опят грибы ранее или где растут дубы и сосны, так как эти деревья являются их основным хозяином.
![](https://img.youtube.com/vi/VqJGjGy1YGE/0.jpg)
ГРИБНИК ОШАРАШЕН, ОСЕННИЕ ОПЯТА, МАССОВЫЙ СБОР! ПОДМОСКОВЬЕ 2023
Определение опят грибов по их внешнему виду: они обычно имеют коричневый или золотисто-желтый цвет со светлыми пятнами на шляпке и белым золотистым мякотью.
![](https://img.youtube.com/vi/73HYouIUrto/0.jpg)
Чем отличаются опята друг от друга?. Сравнение между собой.
![](https://ae04.alicdn.com/kf/Ua7d3617f784146489fa732bb092bd57c3.jpg)
![](https://s1.stc.all.kpcdn.net/russia/wp-content/uploads/2021/09/lozhnoopenok-kirpichno-krasnyj.jpg)
Не принимайте на себя ненужные риски - если вы не уверены, что гриб является опят грибом, лучше не собирать его и не употреблять в пищу.
![](https://img.youtube.com/vi/oN6RVUgCUZE/0.jpg)
Для новичков: как отличить груздь от скрипицы и подгруздка
![](https://fungiline.com/wp-content/uploads/2021/02/60_box_2-1-600x600.jpg)
При сборе опят грибов используйте нож или ножницы, чтобы аккуратно отрезать их от почвы. Не выдергивайте их, чтобы сохранить грибы целыми.
![](https://img.youtube.com/vi/JrqeyHVa-Ig/0.jpg)
В конце недели к нам придут крещенские морозы
![](https://cdn-img.perekrestok.ru/i/800x800-fit/xdelivery/files/31/60/3fc018485b156ab9ca36baae8d85.jpg)
Перед готовкой опят грибов тщательно осмотрите каждый гриб и удалите все поврежденные места и насекомых, которые могут находиться на их поверхности.
![](https://img.youtube.com/vi/A6ILF1PHz-g/0.jpg)
ВИДЫ ОСЕННИХ ГРИБОВ / ГДЕ И КАК СОБИРАТЬ
![](https://s1.stc.all.kpcdn.net/russia/wp-content/uploads/2021/09/openok-osennij.jpg)
Приготовьте опят грибы так, как вы предпочитаете - их можно жарить, варить, мариновать или добавлять в различные блюда, такие как супы, рагу или пасту.
![](https://img.youtube.com/vi/FYpIAZG46NU/0.jpg)
Отличие ложных опят от осенних опят. Как отличить?
![](https://stihi.ru/pics/2021/09/25/7581.jpg)
Обратите внимание на срок годности опят грибов после сбора - храните их в холодильнике не более 3-5 дней и убедитесь, что они не испортились.
Если вы сомневаетесь в своих способностях определить опят грибы, присоединитесь к грибникам или обратитесь за помощью к опытному грибнику, чтобы избежать ошибок.
![](https://img.youtube.com/vi/XxdCm6-imC8/0.jpg)
Для новичков. Как отличить любые съедобные опята от любых ложных. Михаил Вишневский
![](https://koropt.ru/wa-data/public/shop/products/93/04/50493/images/109250/_DSC8072.970.jpg)
Помните о безопасности и не собирайте и не употребляйте непонятные или неизвестные грибы. Учитеся распознавать опасные виды и следуйте правилам сбора грибов в лесу.