Описание видов опят: фото и отличительные признаки съедобных и ложных грибов
Опята грибы - это известный грибной вид, который часто встречается в природе. Однако, среди опят можно встретить и съедобные экземпляры, и ложные, которые несъедобны или даже ядовиты. В этой статье мы рассмотрим фото и отличительные признаки, которые помогут определить, какие опята грибы можно собирать и употреблять в пищу, а какие следует оставить в лесу.
![](https://8b08ab88-ee1b-4b04-9ae9-321e0da71ae2.selcdn.net/6167f10f-5627-4eb6-8f61-89bb18163933/Грибы2w418.jpg)
![](https://znaj.ua/crops/678576/620x0/1/0/2017/08/17/5.jpg)
Определяйте вид опят по цвету шляпки: съедобные опята грибы обычно имеют светло-коричневую или охряную окраску, в то время как ложные могут быть темно-коричневыми или почти черными.
![](https://img.youtube.com/vi/FYpIAZG46NU/0.jpg)
Отличие ложных опят от осенних опят. Как отличить?
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/09/Snimok-ekrana-2022-09-23-v-16.11.06_1663940192-e1663940215350.jpg)
Обратите внимание на форму и текстуру шляпки: съедобные опята грибы обычно имеют выпуклую форму и гладкую текстуру, в то время как ложные могут быть расплывчатыми или иметь неровную поверхность.
![](https://img.youtube.com/vi/2DUU_uJ8xs4/0.jpg)
ГРИБНОЕ БЕЗУМИЕ В СЕНТЯБРЕ! ОПЯТА ЗАПОЛОНИЛИ ЛЕС! Полные вёдра! Сбор орехов! Грибы на деревьях!
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/2324341/2tm87yhLhQc8MnRuXHGP0g.jpg)
Исследуйте ножку гриба: у съедобных опят ножка часто имеет белый цвет с красноватым оттенком, в то время как ножки ложных могут быть более темными или иметь пятна и разводы.
![](https://img.youtube.com/vi/A6ILF1PHz-g/0.jpg)
ВИДЫ ОСЕННИХ ГРИБОВ / ГДЕ И КАК СОБИРАТЬ
![](https://s.ura.news/images/news/upload/news/657/036/1052657036/734908_Vidi_Permskogo_kraya_gribi_v_korzinke_sinyavki_siroezhki_760x0_4032.2688.0.0.jpg)
![](https://hyser.com.ua/crops/bbfe16/620x0/1/0/2023/09/28/CDQxGNetZda0TluzmBq3YxSnSsXYRzqxgSGtrHdF.png)
Проверьте наличие молодых пластинок: у съедобных опят грибы молодые пластинки имеют светлый цвет, который со временем меняется на темно-коричневый или черноватый, в то время как ложные опята имеют пластинки темного цвета даже в молодом состоянии.
![](https://img.youtube.com/vi/Ttlz8vhlnf8/0.jpg)
Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ГРИБОВ ОПЯТ
![](https://aif-s3.aif.ru/images/033/805/ac34c7d1f16851e450480278e52cf973.png)
![](https://s1.stc.all.kpcdn.net/russia/wp-content/uploads/2021/09/cheshujchatka-obyknovennaya.jpg)
Не употребляйте опят в сыром виде: перед употреблением опят грибы должны быть обязательно термически обработаны для безопасности пищеварительной системы.
![](https://img.youtube.com/vi/G5OKTmz6IPw/0.jpg)
САМЫЙ БОЛЬШОЙ БЕЛЫЙ ГРИБ СЕЗОНА! ГРИБНИКИ В ШОКЕ, ЛЕС НЕТРОНУТЫЙ!
![](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/01/3b/73/eb/caption.jpg)
Собирайте опята грибы в безопасных местах: избегайте сбора грибов рядом с загрязненными источниками, автодорогами и обработанными полями.
Собирайте только те грибы, которые вы уверены, что являются съедобными: при сомнениях лучше не рисковать и оставить грибы в лесу.
![](https://img.youtube.com/vi/EVZ0XvlEsQ4/0.jpg)
МАССОВЫЙ СБОР ОСЕННИХ ОПЯТ,БЕЗ ВАЛЕРЬЯНКИ В ЛЕС НЕ ХОДИТЬ! СЕНТЯБРЬ ПОДМОСКОВЬЕ
![](https://i.ytimg.com/vi/H3315O34qFA/sddefault.jpg)
Учитеся распознавать опасные экземпляры: изучайте литературу и консультируйтесь с опытными грибниками, чтобы научиться отличать съедобные и ложные опята грибы.
![](https://img.youtube.com/vi/qk2O3tvfYdk/0.jpg)
ВОШЛИ В ЛЕС и БЫЛИ В ШОКЕ от УВИДЕННОГО! ПОЛЕЗЛИ БЕЛЫЕ ГРИБЫ из ВСЕХ ЩЕЛЕЙ! СКАЖУ ГДЕ ЭТО!
![](https://img.youtube.com/vi/XxdCm6-imC8/0.jpg)
Для новичков. Как отличить любые съедобные опята от любых ложных. Михаил Вишневский
![](https://flomaster.top/uploads/posts/2023-10/1697205584_flomaster-top-p-gribi-opyata-risunok-krasivo-4.jpg)
Не собирайте слишком много грибов: оставьте в лесу достаточное количество грибов для размножения и поддержания экологического баланса.
![](https://img.youtube.com/vi/KsOja-fkHFo/0.jpg)
Сравнение опят с двойниками. 5 разных видов опят в одном кадре.
![](https://www.mentoday.ru/upload/img_cache/3de/3de8f6965e33d24f5c88e591570ba37c_ce_1280x853x0x0_cropped_666x444.jpeg)
![](https://icdn.lenta.ru/images/2023/07/27/14/20230727145551685/square_1280_915de426de49873107f2a55a870f9c7f.jpg)
Будьте осторожны при сборе грибов: надевайте защитные перчатки, собирайте грибы одними руками и аккуратно обращайтесь с грибным ножом для предотвращения травм.
![](https://img.youtube.com/vi/-PT8bh_DVdI/0.jpg)
Топ 20 ВИДОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1611103/fKJTZnvdQ1jjg5DHdqupbg.jpg)