Полезная и калорийная перловка с грибами, луком и морковью: рецепт и советы
Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо с низкой калорийностью? Перловка с грибами, луком и морковью - отличный выбор! В этом рецепте мы расскажем, как приготовить это блюдо шаг за шагом, а также предложим несколько полезных советов.
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20150727/mfa5a740.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20210530/m86b3850.jpg)
При выборе перловки обратите внимание на цвет и состояние зерен, они должны быть светлыми и целыми.
![](https://img.youtube.com/vi/vNMaKEHxs5U/0.jpg)
ТАКУЮ ПЕРЛОВКУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона
![](https://i.ytimg.com/vi/rh-_0tbIR4s/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDvnZ0sQoECaLUyk7CX-TDu3pwwIg)
Перед тем как варить перловку, рекомендуется промыть зерна под проточной водой и отбросить плавающие камни и посторонние предметы.
![](https://img.youtube.com/vi/wwioh_krrIE/0.jpg)
ПЕРЛОВКА С ГРИБАМИ 💣РЕЦЕПТ - БОМБА! 💣ТАКОЙ ПЕРЛОВКИ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! УЖИН ЗА 15 МИНУТ.
Добавьте в готовую перловку с грибами, луком и морковью свежую зелень, чтобы блюдо приобрело более свежий и ароматный вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/JMTnyjj8eLA/0.jpg)
Русский Плов Постный с Грибами и Перловкой
![](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/03/Depositphotos_98643744_l-2015_1583499392-e1583499432722.jpg)
![](https://rutxt.ru/files/15366/original/6ef61e0043.jpg)
Если вы хотите сократить калорийность блюда, можно добавить меньше масла при обжарке овощей.
![](https://img.youtube.com/vi/pLegae0_osE/0.jpg)
ТАЙНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЛОВОЙ КАШИ / ПЕРЛОВАЯ КАША / АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ О ПЕРЛОВКЕ / СУПЕРФУД
Для более насыщенного вкуса можно приготовить перловку на бульоне из грибов или овощей.
![](https://img.youtube.com/vi/6WmRuv-mI7E/0.jpg)
Никакого мяса не надо. Вкусная перловая каша в сковороде.
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/a3c61e1d-f2b7-4b94-a5a3-2155a23b00b9/a3c61e1d-f2b7-4b94-a5a3-2155a23b00b9.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5ea5ed87-8dd1-40c4-a0e3-26449643babd/5ea5ed87-8dd1-40c4-a0e3-26449643babd.png)
При подаче на стол можно украсить блюдо свежей зеленью или посыпать тертым сыром.
Не забывайте следить за временем варки перловки, чтобы она осталась нежной и не разварилась.
![](https://img.youtube.com/vi/dpqNHQ22mD0/0.jpg)
Перловка с Луком и Морковью очень вкусный рецепт
![](https://i.ytimg.com/vi/o4D5LtNmhz8/maxresdefault.jpg)
Для придания более ароматного вкуса можно обжарить грибы перед добавлением в перловку.
![](https://img.youtube.com/vi/sk1fHIROV98/0.jpg)
Муж просто обожает когда я так готовлю УЖИН. Просто мясо и перловка, а получается супер вкусно. Mari
![](https://img.youtube.com/vi/wZwskipsuWA/0.jpg)
И варю, и жарю, и тушу, и в банки закрываю! ПЯТЬ рецептов, после которых вы точно полюбите ПЕРЛОВКУ
![](https://i.ytimg.com/vi/axZ0xZEinNA/sddefault.jpg?v=632de7e8)
![](https://i.ytimg.com/vi/dpqNHQ22mD0/sddefault.jpg)
После приготовления перловки дайте ей немного отдохнуть, чтобы зерна успели насытиться вкусом и ароматом остальных ингредиентов.
![](https://ic.pics.livejournal.com/tasha_jardinier/58522040/2627941/2627941_original.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/549/big_548194.jpg)
Перловку с грибами, луком и морковью можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо.