Трубчатый или пластинчатый гриб поганка: собирание, определение и готовка в домашних условиях
Поганка трубчатый или пластинчатый гриб — это популярный гриб, который можно найти в лесу или купить на рынке. Но как определить его, собрать и приготовить вкусные блюда? В этой статье вы найдете полезные советы и инструкции по сбору, определению и готовке поганки трубчатого или пластинчатого гриба в домашних условиях.
![](https://lh6.googleusercontent.com/-YT32aBXNNCI/UE3Zq2sFjEI/AAAAAAAAB2U/qqJZXFozT_Y/s640/IMG-20120908-00039.jpg)
Перед сбором грибов, обязательно изучите все необходимые признаки, чтобы правильно определить поганку трубчатого или пластинчатого гриба.
![](https://img.youtube.com/vi/OPGRg2B4Uco/0.jpg)
Сбор Грибов В Вологодской Глуши. С Местным Жителем Прогулялись По Грибным Местам Детства.
![](https://izhlife.ru/uploads/posts/2019-08/1565093664_lozhnye-maslyata2.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/RpqaG2GV4jY/0.jpg)
Выбирайте только свежие и неповрежденные экземпляры грибов для сбора.
![](https://img.youtube.com/vi/PY1MME8FGlk/0.jpg)
НЕТРОНУТЫЙ ЛЕС, МИЛЛИОН БЕЛЫХ ГРИБОВ ПОВСЮДУ, ЛУЧШАЯ ТИХАЯ ОХОТА ЭТОГО ГОДА! СКАЖУ ГДЕ ЭТО!
![](https://klau.club/uploads/posts/2023-03/1678824417_klau-club-p-plastinchatie-yadovitie-gribi-primeri-inst-3.png)
Никогда не пользуйтесь пластиковыми или металлическими контейнерами для хранения поганок – они быстро портятся.
![](https://img.youtube.com/vi/-I8WJEh2eI8/0.jpg)
За жёлтыми груздями и другими. Дневник грибника 21 сентября 2023 года.
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/63/346951062041633.jpeg)
Перед готовкой обязательно тщательно промойте поганки, чтобы удалить все посторонние примеси.
![](https://img.youtube.com/vi/RpqaG2GV4jY/0.jpg)
Определитель грибов. Как отличить опасные грибы от съедобных 🍄
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/toxic-mushrooms__main.6blftbqbu3ad.jpg)
Не рекомендуется употреблять поганку в сыром виде, так как она может вызвать пищевое отравление.
![](https://img.youtube.com/vi/uQV3LC8Eplg/0.jpg)
20 Съедобных Грибов В Которых Нельзя Ошибиться! Часть 1
![](https://forum.ihunter.ru/uploads/monthly_05_2009/post-7080-1242376424.gif)
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x345/crop/images|cms-image-000069932.jpg)
Добавьте поганку в разнообразные блюда – салаты, супы, гарниры. Она обладает неповторимым грибным ароматом и вкусом.
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/05/17/1790239882_244:0:2976:2048_1280x0_80_0_0_5a3f32ddf724d0aaa492334b41cc4d7b.jpg)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/05/17/1790241552_0:0:2957:2047_1920x0_80_0_0_bde0656c766de4f62c836891b388d05b.jpg)
При готовке поганки постарайтесь сохранить ее натуральный вкус и аромат, не пережаривайте и не пересушивайте грибы.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/12/2005-09_Amanita_phalloides_crop.jpg)
![](https://cs8.pikabu.ru/images/big_size_comm/2016-08_6/1472381087155638609.jpg)
Если вы не уверены в качестве собранных грибов, проконсультируйтесь с опытным грибником или обратитесь к профессиональному микологу.
![](https://img.youtube.com/vi/6XoDjKSzuyY/0.jpg)
Для новичков: фиолетовая рядовка и дымчатая говорушка
Не забывайте, что поганка трубчатый или пластинчатый гриб считается деликатесом и его умеренное употребление рекомендуется.
![](https://izhlife.ru/upload/resize_cache/webp/iblock/776/mvqxov4qw472g861c4wdhrwdpi23yr0t/p_b_img-1565094141.webp)
При сборе грибов в лесу соблюдайте правила экологической безопасности и не выбирайте поганки рядом с автомагистралями или загрязненными территориями.
![](https://img.youtube.com/vi/CQpqwx6p6B0/0.jpg)
Как вырастить много белых грибов на своем участке (результат)
![](https://weekend.today/wp-content/uploads/2021/09/muhomor05.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/Q1h5n4c0p9A/0.jpg)
Топ 10 САМЫХ ЯДОВИТЫХ ГРИБОВ В МИРЕ