Полевые опята: фото и описание, а также полезные советы по сбору
Полевые опята - это вкусные и питательные грибы, которые можно собирать в лесу. Если вы хотите научиться правильно собирать полевые опята и хотите узнать больше о них, то этот гайд для вас. В этой статье вы найдете фото и описание полевых опят, а также полезные советы, которые помогут вам успешно собрать этот гриб.
![](https://michailvishnevsky.com/wp-content/uploads/2020/02/Russula_red_343472-1024x822.jpg)
![](https://static1-repo.aif.ru/1/03/1331137/b6626cb1ae8b204798b1b411728d5920.jpg)
Перед тем, как отправиться на поиски полевых опят, обязательно изучите их внешний вид и особенности. Определите форму шляпки, цвет спорового порошка, наличие волокон на ножке - это поможет вам не перепутать полевые опята с другими грибами.
![](https://img.youtube.com/vi/b8ErvkzAlZA/0.jpg)
Как отличить съедобные опята от ложных двойников? 8 ВИДОВ осенних опят!
![](https://lesnoygrib.ru/wp-content/uploads/2020/05/griby-rastut-zimoj.jpg)
Выбирайте для сбора полевых опят места, где растут молодые и свежие экземпляры. Старые грибы могут быть твердые и несъедобные.
![](https://img.youtube.com/vi/2DUU_uJ8xs4/0.jpg)
ГРИБНОЕ БЕЗУМИЕ В СЕНТЯБРЕ! ОПЯТА ЗАПОЛОНИЛИ ЛЕС! Полные вёдра! Сбор орехов! Грибы на деревьях!
![](https://michailvishnevsky.com/wp-content/uploads/2020/02/Михаил_вишневский_сушенные_грибы_727458-1024x683.jpg)
Во время сбора полевых опят используйте специальный нож или секатор. Не рвите грибы руками, чтобы не повредить их мицелий и сохранить их на следующий год.
![](https://img.youtube.com/vi/73HYouIUrto/0.jpg)
Чем отличаются опята друг от друга?. Сравнение между собой.
![](https://static.ogorodniki.com/ogorod/b1/l_d3c998d0-9391-47c5-b974-44432f0c92b1.jpg)
Не берите с собой больше грибов, чем можете использовать. Это поможет сохранить экосистему и оставить достаточно грибов для размножения и сохранения популяции.
![](https://img.youtube.com/vi/Ttlz8vhlnf8/0.jpg)
Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ГРИБОВ ОПЯТ
![](https://priroda.club/uploads/posts/2022-01/thumbs/1643635752_61-priroda-club-p-grib-cheshuichatka-priroda-krasivo-foto-66.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/26/big_25790.jpg)
Тщательно очистите собранные полевые опята от почвы, иголок и других нежелательных примесей. Также проверьте грибы на наличие червей или гнили.
![](https://img.youtube.com/vi/cyWpBPhopDY/0.jpg)
КАК ВЫРАСТИТЬ ОПЯТА В САДУ? ВНИМАНИЕ!!! ВИД ОПЕНОК ОСЕННИЙ ПАРАЗИТ И МОЖЕТ УНИЧТОЖИТЬ ВСЕ ДЕРЕВЬЯ
![](https://lesnoygrib.ru/wp-content/uploads/2022/01/shapka-sajta.jpg)
Не забудьте правильно хранить полевые опята после сбора. Свежие грибы можно хранить в холодильнике не более 3-4 дней. А если вы планируете дольше сохранить грибы, то их нужно заморозить или сушить.
![](https://img.youtube.com/vi/XxdCm6-imC8/0.jpg)
Для новичков. Как отличить любые съедобные опята от любых ложных. Михаил Вишневский
![](https://s1.stc.all.kpcdn.net/russia/wp-content/uploads/2021/09/zimnij-openok.jpg)
Прежде чем готовить полевые опята, обязательно отварите их в подсоленной воде. Это поможет устранить горечь и сделать грибы более мягкими и приятными на вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/FYpIAZG46NU/0.jpg)
Отличие ложных опят от осенних опят. Как отличить?
При приготовлении полевых опят, можно использовать их в различных блюдах. Например, добавить в суп, жарить с луком и грибными специями, запекать в духовке с сыром. Вариантов готовки полевых опят множество!
![](https://img.youtube.com/vi/ildDlOhRilg/0.jpg)
Для новичков: осенний опенок
![](https://ecosystema.ru/04materials/guides/mob/and/01fungi_ic.gif)
![](https://images.prom.ua/1002371614_w640_h640_mitselij-openok-lugovoj.jpg)
Если у вас нет возможности собирать свежие полевые опята, вы всегда можете приобрести их на рынке у опытных грибников или в магазине.
![](https://i.ytimg.com/vi/fMaW4QLQGKs/maxresdefault.jpg)
![](https://ogorodnikam.info/wp-content/uploads/2023/02/sedobnye-griby-katalog-s-nazvaniem-foto-i-opisaniem-1.jpg)
Не забывайте, что сбор грибов - это увлекательное и полезное занятие. Но всегда помните о безопасности и соблюдайте правила собирательства, чтобы избежать ошибок и неприятных последствий.
![](https://img.youtube.com/vi/IP3czFkIimM/0.jpg)
ОПЕНОК ЛУГОВОЙ (ЛУГОВЫЕ ОПЯТА): где растут, как выглядят и как готовить. Marasmius oreades
![](https://i.pinimg.com/564x/8a/74/f5/8a74f5757d2c7afffeb1175fec8fe611.jpg)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/06/07/1793834507_84:369:2124:1517_1280x0_80_0_0_ecec2798999ebbe66bd042e3fc25377a.jpg)