Лучшие способы готовки мяса в кастрюле на плите, для настоящих гурманов!
Узнайте, как правильно потушить мясо в кастрюле на плите, чтобы оно было нежным, сочным и пропитанным ароматами. Следуя нашим советам, вы сможете приготовить великолепное блюдо, которое станет настоящим украшением стола.
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220922/be2555ac.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/qnBbdYNrJ6A/sddefault.jpg)
Выберите качественное мясо с хорошей мраморированностью, чтобы блюдо получилось более сочным и вкусным.
![](https://img.youtube.com/vi/r2yFKQByU4U/0.jpg)
Это мясо просто тает во рту! ☆ ВКУСНЕЙШАЯ томленая говядина ☆ ОЧЕНЬ просто - Вкусные идеи от Натали
![](https://13food.org/wp-content/uploads/2021/09/IMG_4603-600x450.jpg)
Перед тушением обжарьте мясо на сильном огне, чтобы придать блюду аппетитный румянец и дополнительный вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/plQ2bXztpWI/0.jpg)
Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая говядина
![](https://img.povar.ru/mobile/3f/1c/8f/a4/myaso_tushennoe_v_kastriule-513225.jpg)
![](https://images.kot-obzhora.ru/752_1_shag_prigotovleniya_myasa_v_smetannom_souse_na_skovorode_08e57bfb1e.jpg)
Используйте специи и травы, чтобы придать мясу насыщенный аромат. Розмарин, тимьян, чеснок и лук отлично сочетаются с мясом.
![](https://img.youtube.com/vi/zfCFdJ5Dojk/0.jpg)
Тетя держала в Секрете РЕЦЕПТ этого МЯСА! Его подавали в элитных ресторанах СССР. МЯСО По-Кремлёвски
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy8yMzg0L2NvdmVycy8zWUJheDMuanBn.jpg)
Добавьте немного жидкости, чтобы предотвратить сушку мяса в процессе тушения. Можно использовать бульон, вино или воду.
![](https://img.youtube.com/vi/kkSPesXRDcc/0.jpg)
Сколько ни пробовала, НО ЭТОТ ВАРИАНТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ☆ ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ ☆ Дастархан
Не открывайте крышку кастрюли в процессе готовки, чтобы сохранить влагу и аромат мяса.
![](https://img.youtube.com/vi/OVrc2xpW3E4/0.jpg)
Нежная говядина за 5 минут! Китайский секрет, как смягчить самую жесткую говядину
![](https://rutxt.ru/files/6613/original/7bbc8ccbda.jpg)
Регулярно переворачивайте мясо, чтобы оно равномерно пропекалось со всех сторон.
Контролируйте температуру плиты, чтобы мясо тушилось на среднем огне. Слишком высокая температура может привести к пережариванию или пересушиванию мяса.
![](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/10/tushenaya-kartoshka-s-govyadinoi-v-kastrule-2-770x513.jpg)
Проверьте готовность мяса с помощью мясного термометра или ножа. Если мясо легко прокалывается и сок вытекает прозрачный, то оно готово.
![](https://img.youtube.com/vi/zm1o5D8EWJo/0.jpg)
Вкусное Тушеное Мясо Свинины На Каждый День и На Праздничный Стол.
![](https://img.youtube.com/vi/XZYJLXeU2J8/0.jpg)
ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ. Вкусный Обед или Ужин из доступных продуктов. Рецепт от Всегда Вкусно!
![](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/12/myaso-tushenoe-s-gribami-1-770x513.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/myasopokremlevsky/02.jpg)
Дайте мясу отдохнуть перед подачей, чтобы соки равномерно распределились по всему куску и блюдо приобрело более яркий вкус.
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20180514/bd7bbddf.jpg)
![](https://www.wikihow.com/images_en/thumb/4/40/Braise-Beef-Step-2-Version-7.jpg/v4-460px-Braise-Beef-Step-2-Version-7.jpg.webp)
Подавайте мясо нарезанным тонкими ломтиками, чтобы каждый гость смог насладиться его неповторимым вкусом.
![](https://img.youtube.com/vi/TAjOTzSFcpw/0.jpg)
Тушёное Мясо. СВИНИНА ПО - ДОМАШНЕМУ отменная ( замена шашлыков зимой