Рецепт вкусного мяса по-французски в духовке с свининой, картошкой и помидорами

Хотите приготовить нежное и ароматное мясо по французски в духовке? В этом рецепте мы покажем, как вкусно приготовить свиное мясо с картошкой и помидорами. Подробные инструкции помогут вам создать настоящее кулинарное произведение и порадовать близких вкусным ужином.

Выберите свежую свинину высокого качества. Лучше всего использовать свиные отбивные или филе.

Приготовьте маринад из оливкового масла, сока лимона, соли, перца и пряных трав. Замаринуйте свиное мясо в этой смеси на несколько часов или на всю ночь, чтобы мясо пропиталось вкусом и стало более нежным.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите мясо на противень и запекайте его в течение 30-40 минут до готовности.

Помойте картошку, очистите и нарежьте ее кружочками. Положите картошку вокруг мяса через 15 минут после начала запекания. Помидоры также можно добавить в это время.

Приправьте картошку и помидоры солью, перцем, сушеными травами и поставьте всю еду в духовку обратно. Продолжайте запекать до готовности, обычно это занимает около 30 минут.

Проверьте готовность мяса с помощью мясного термометра. Температура должна достигнуть 70 градусов Цельсия для свинины.

Выньте блюдо из духовки и дайте мясу и овощам немного отдохнуть перед подачей на стол.

Подайте свиное мясо по французски с картошкой и помидорами на большую тарелку и украсьте свежими зеленью.

Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами или зеленым салатом.

Приятного аппетита!