Рагу из свинины и картошки: рецепт, советы и хитрости приготовления
Рагу из свинины и картошки - это простое и сытное блюдо, которое с легкостью может стать украшением любого обеда или ужина. В этом рецепте мы поделимся с вами секретами и хитростями, которые помогут вам приготовить ароматное и нежное рагу.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/27/50/1890593_50713-710x550x.jpg)
![](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2018/10/gulyash-iz-telyatinyi_10.jpg)
Выбирайте свежую свинину с мраморированной структурой для более сочного и мягкого вкуса рагу.
![](https://img.youtube.com/vi/gZk1gz825U8/0.jpg)
Мясо с картошкой цыганка готовит. Жаркое. Gipsy cuisine.
![](https://i.ytimg.com/vi/-7-kVgbe8SQ/maxresdefault.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMTAwOS9TQUxTQWQuanBlZw.jpg)
Перед томление свинины, обжарьте ее на сильном огне, чтобы создать хрустящую корочку и запечатать внутри соки.
![](https://img.youtube.com/vi/iB-e4nqOyRE/0.jpg)
ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/21/big_20959.jpg)
Добавьте картошку в рагу только после того, как свинина станет мягкой, чтобы она не разварилась.
![](https://img.youtube.com/vi/-7-kVgbe8SQ/0.jpg)
ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ. Идеальное блюдо и в праздники, и в будни. Рецепт от Всегда Вкусно!
![](https://cdn.vkuso.ru/uploads/ovoshhnoe-ragu-s-kapustoj-i-svininoj.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/4672010c-b267-4b05-b644-a7a49c288749/4672010c-b267-4b05-b644-a7a49c288749.jpg)
Для более ароматного рагу, добавьте в него измельченный чеснок и сушеные специи, такие как перец, тимьян или орегано.
![](https://img.youtube.com/vi/sJOUt0Si3Q4/0.jpg)
Моя любимая картошка С МЯСОМ. Делаю так много лет!
Разогрейте казанок или глубокую сковороду перед приготовлением рагу - это поможет равномерно распределить жар и предотвратит прилипание ингредиентов.
![](https://img.youtube.com/vi/OQkACjVE-r8/0.jpg)
РАГУ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkratofslivky/rec.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20230924/b4d28a0e.jpg)
Не забудьте добавить немного томатной пасты или томатного соуса, чтобы придать рагу более насыщенный и яркий вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/c8anqmdaX1Y/0.jpg)
Жаркое из свинины с картофелем.
![](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0015/0815/150815-ed4_wide.jpg?1667831432)
Подавайте рагу горячим, с гарниром из свежих овощей или отварного риса - это придаст блюду более сбалансированный вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/byBFPVdMigI/0.jpg)
Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!
Для того чтобы рагу стало еще более нежным, подержите его в закрытой кастрюле после приготовления, чтобы ингредиенты еще больше пропитались вкусом друг друга.
![](https://img.youtube.com/vi/kkSPesXRDcc/0.jpg)
Сколько ни пробовала, НО ЭТОТ ВАРИАНТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ☆ ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ ☆ Дастархан
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/423/big_422999.jpg)
Попробуйте добавить немного сливочного масла в конце приготовления рагу - это придаст блюду нежность и богатый вкус.
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/08/pork-stew-1-e1566554431275.jpg)
Не забудьте посолить и поперчить рагу перед подачей, чтобы подчеркнуть его вкус и аромат.
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20230924/b8b587fd.jpg)