Быстрый и простой способ приготовить пирожки с картошкой и грибами на сковороде

Хотите приготовить аппетитные и сытные пирожки с картошкой и грибами, но нет духовки? Не беда! В этом рецепте мы расскажем вам о способе приготовления пирожков на сковороде. Получите готовые пирожки сочными изнутри и хрустящими снаружи, идеальные для подачи на стол. Следуйте нашим подробным инструкциям и наслаждайтесь готовым блюдом!

Начните с приготовления начинки: обжарьте нарезанные грибы и картофель на сковороде в растительном масле до готовности. Добавьте лук и специи по вкусу.

Пока начинка остывает, приготовьте тесто для пирожков: смешайте муку, яйцо, соль и немного воды в одной миске. Постепенно добавляйте воду, пока не получится эластичное тесто.

Разделите тесто на несколько маленьких шариков и раскатайте каждый шарик в круглую лепешку. Через середину каждой лепешки выложите порцию начинки из грибов и картошки.

Сложите лепешку пополам, плотно прижимая края вместе, чтобы не вытекала начинка во время жарки. Убедитесь, что пирожки хорошо закрыты и начинка надежно запечатана.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите пирожки на сковороду, готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

По окончании жарки, выложите пирожки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Сервируйте пирожки со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

Вы можете приготовить пирожки заранее и разморозить в нужный момент. Просто поместите их в холодильник перед жаркой.

Этот рецепт идеально подходит для пикника или похода, так как пирожки легко упаковать и переносить.

Для более глубокого вкуса, добавьте в начинку немного зелени или специй, например, тимьяна или петрушки.