Легкий и быстрый рецепт грибного супа для насыщенного и сытного обеда

Хотите приготовить вкусный грибной суп, но у вас есть совсем мало времени? Не беда! В этом статье мы расскажем вам о самом простом и быстром способе приготовления грибного супа, который не займет много времени, но при этом порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Следуя нашим советам, вы сможете легко приготовить эту вкусную и полезную традиционную европейскую пищу.

Для начала, нам понадобятся свежие грибы. Лучше всего использовать шампиньоны, но можно взять и другие виды грибов по своему вкусу.

Очистите грибы от грязи и нарежьте их на небольшие кусочки.

Возьмите кастрюлю, добавьте в нее небольшое количество растительного масла и разогрейте его на среднем огне.

Добавьте нарезанные грибы в кастрюлю и обжарьте их до золотистого цвета.

Пока грибы обжариваются, подготовьте лук и морковь. Их следует нарезать мелкими кубиками.

Добавьте лук и морковь в кастрюлю к грибам и продолжайте готовить все вместе, пока овощи не станут мягкими.

Чтобы суп был густым и ароматным, добавьте в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками.

Залейте все ингредиенты кипящей водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп около 20-25 минут до готовности картофеля.

После того, как суп сварился, добавьте соль, перец и другие специи по своему вкусу. Перемешайте и дайте супу настояться несколько минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.

Подайте грибной суп горячим, посыпав сверху зеленью и добавив сметану или сливки для более насыщенного вкуса. Приятного аппетита!