Отличия и сходства шампиньонов и поганок: что их делает уникальными их среди грибов?
Узнайте, как различить шампиньоны от поганок и что их объединяет. Получите ценные советы о сборе и использовании этих грибов и научитесь различать их в природе.
![](https://fermer.blog/media/res/1/1/6/1/3/3/116133.px23ac.850.jpg)
![](https://img.7dach.ru/image/600/17/79/12/2017/10/09/1b0975.jpg)
![](https://fermer.blog/media/res/1/1/6/1/4/7/116147.px23zc.600.jpg)
При сборе грибов обратите внимание на их особенности: шампиньоны обычно имеют белый цвет, плотную шляпку и приятный грибной запах.
![](https://img.youtube.com/vi/83Edg3x2UGg/0.jpg)
ВНИМАНИЕ!!! ядовитый ШАМПИНЬОН - Бледная поганка???
![](https://www.tursar.ru/image/img196_0.jpg)
Шампиньоны часто встречаются в садах, парках и лесных массивах, особенно под деревьями или вблизи пней.
![](https://img.youtube.com/vi/dYSNLy-T4bI/0.jpg)
Для новичков. Бледная поганка. Как отличить от шампиньона, сыроежки и мухомора. Признаки отравления.
![](https://c3.staticflickr.com/8/7390/27621075330_7427c3d69d_c.jpg)
Поганки обычно имеют темно-коричневый или шоколадный цвет, шляпку с неровными краями и гниющий запах.
![](https://img.youtube.com/vi/fZ3m-S5Tx4w/0.jpg)
Для новичков: смертельное соседство – шампиньон перелесковый и мухомор вонючий
![](https://p.calameoassets.com/220629052522-7b5ea8ae6fb49da6ad34f2223874eeca/p1.jpg)
![](https://forum.ihunter.ru/uploads/monthly_05_2009/post-7080-1242371410.gif)
Поганки можно найти на поверхности земли, в лесной подстилке или на высохших пнях.
![](https://img.youtube.com/vi/ZbWbbIRj43I/0.jpg)
🍄🥓🧀 Шампиньоны в беконе с адыгейским сыром, чесноком и зеленью. Сочная горячая закуска из грибов!
При готовке шампиньоны обладают нежным и слегка ореховым вкусом, поэтому идеально сочетаются с различными блюдами.
![](https://img.youtube.com/vi/aciCU2RpCus/0.jpg)
Как отличить ядовитый шампиньон от съедобного
Поганки обладают острее ореховым вкусом, что делает их прекрасным дополнением к мясным блюдам и супам.
![](https://img.youtube.com/vi/AAGmGT1c4Bc/0.jpg)
Как отличить гриб шампиньон от бледной поганки.
При сушке грибов старайтесь выбирать только свежие и зрелые экземпляры, чтобы сохранить их аромат и пользу.
![](https://ecoportal.info/wp-content/uploads/2020/03/ryzheuschiy-shampinion-foto1.jpg)
Приготовленные шампиньоны и поганки могут быть заморожены для дальнейшего использования в кулинарии.
![](https://priroda.club/uploads/posts/2023-05/thumbs/1683915174_priroda-club-p-grib-dvoinik-belogo-griba-oboi-18.jpg)
![](https://5gribov.ru/wp-content/uploads/2017/07/gr_wampinioni_.jpg)
Не забывайте обязательно консультироваться с опытными грибниками или использовать указатели для более точного определения шампиньонов и поганок.
![](https://img.youtube.com/vi/mVJ4fcgKKU8/0.jpg)
Иногда путают с поганкой. Шампиньон перелесковый.
![](https://gribnik.info/wp-content/uploads/2019/05/2027.jpg)
![](https://ogorodnikam.info/wp-content/uploads/2023/03/yadovitye-griby-opisanie-s-foto-opasnyh-nesedobnyh-i-dvojnikov-1.jpg)
Важно запомнить, что при сборе грибов всегда проверяйте их на возможность пищевой токсичности и не собирайте непонятные и неизвестные виды грибов.
![](https://img.youtube.com/vi/lErRswdeNy4/0.jpg)
Ядовитый шамьпиньон/Шампиньон рыжеющий/Печерица желтокожая