Оригинальный рецепт: шампиньоны фаршированные в духовке с сыром и чесноком и ветчиной

Шампиньоны фаршированные в духовке с сыром и чесноком и ветчиной - это простое и вкусное блюдо, которое подойдет для любого повода. Внутри шампиньонов скрывается сочная начинка из сыра, чеснока и ветчины, а духовка придает им нежный и ароматный вкус. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто хочет порадовать своих близких и гостей на ужин или праздничный стол.

Перед началом приготовления шампиньоны хорошо промойте и обсушите. Обрежьте ножки и освободите шляпки от лишней грязи.

Для начинки используйте свежий сыр, свежий чеснок и ветчину высокого качества. Это позволит достичь лучшего вкуса и аромата блюда.

Перед тем, как закрывать шампиньоны начинкой, проколите каждый шляпку несколькими ножом или вилкой. Это поможет блюду сохранить форму и избежать разрыва во время запекания в духовке.

Для сырного соуса можно использовать любой сыр, который быстро тает, например, моцареллу или чеддер. Размороженный сыр можно также добавить к начинке, чтобы блюдо получилось еще более сытным.

Не забудьте добавить немного свежей зелени, такой как петрушка или базилик, в начинку. Она придаст блюду свежий и ароматный вкус.

Перед запеканием шампиньоны немного посолите и поперчите свежемолотым перцем. Это поможет подчеркнуть вкус начинки и добавит ароматности.

Запекайте шампиньоны в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия. Ориентировочное время приготовления - около 20-25 минут, но следите за готовностью блюда и подогревайте до золотистой корочки.

Вы можете добавить в начинку шампиньонов разные ингредиенты по своему вкусу, например, копченую колбасу или креветки. Это позволит вам изменить вкус и вариации этого блюда.

Подавайте шампиньоны фаршированные в духовке с сыром и чесноком и ветчиной горячими, как основное блюдо или закуску. Декорируйте свежими травами и подайте с соусом по вашему выбору.

Если у вас останутся незапеченные шампиньоны, вы можете хранить их в холодильнике в герметичной емкости до 2-3 дней. Перед подачей просто разогрейте их в духовке или микроволновой печи.