Шампиньоны фаршированные в духовке: легкий рецепт сытного блюда

Шампиньоны фаршированные в духовке с сыром и помидорами - вкусное и нежное блюдо, которое может стать отличной закуской или гарниром к основному блюду. В этом рецепте мы объединили аппетитные шампиньоны, ароматный сыр и сочные помидоры, чтобы создать блюдо, которое понравится всем гостям. Вас ожидает простой и быстрый процесс приготовления, а также несколько полезных советов, которые помогут вам достичь идеального результата.

Выбирайте свежие и крупные шампиньоны для этого блюда. Они должны быть неповрежденными и без черных пятен. При необходимости, выйдите рано на рынок, чтобы найти лучшие экземпляры.

Перед началом приготовления, обязательно отрежьте ножки шампиньонов. Они не понадобятся вам для этого рецепта, а уберегут блюдо от избыточной влаги.

Перед фаршировкой шампиньонов, обязательно протрите их мякоть салфеткой или бумажным полотенцем. Это поможет удалить излишний грунт и придать блюду более презентабельный вид.

Помидоры для фаршировки выбирайте спелые и сочные, но не слишком мягкие. Лучше всего использовать помидоры мясистых сортов, такие как бычье сердце или черный принц.

Подберите сыр, который хорошо сочетается с шампиньонами и помидорами. Например, моцарелла, чеддер или гауда будут отличным выбором. Нарежьте сыр на тонкие ломтики или натрите на крупной терке.

Не забудьте посолить и поперчить фарш перед фаршировкой шампиньонов. Это поможет придать блюду больше вкуса и аромата.

Перед отправкой в духовку, посыпьте фаршированные шампиньоны нежным тертым сыром и смажьте небольшим количеством оливкового масла. Так они приобретут золотистый цвет и аппетитный вид.

Ставьте шампиньоны фаршированные в духовке на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Таким образом, они не будут прилипать к поверхности и легко будет удалить уже готовое блюдо.

Устанавливайте духовку на предварительно разогретый до 180 градусов режим и готовьте шампиньоны фаршированные в духовке в течение 20-25 минут. Не переусердствуйте во времени, чтобы грибы не пересохли, но и не приготовьте их слишком мало, чтобы избежать сырого вкуса.

Подавайте шампиньоны фаршированные в духовке с сыром и помидорами горячими, полив их собственным соком, который выделился в процессе приготовления. Они идеально сочетаются с свежей зеленью или зеленым салатом.