Шампиньоны в соевом соусе с чесноком: вкусное блюдо из духовки

Шампиньоны, маринованные в соевом соусе с чесноком и запеченные в духовке - это простое и вкусное блюдо, которое можно подать как основное блюдо или закуску на праздничный стол. Грибы приобретут насыщенный аромат и нежный вкус благодаря маринаду, а запекание в духовке придаст им приятную золотистую корочку.

Перед запеканием шампиньоны рекомендуется подержать в маринаде как минимум 30 минут, чтобы они насытились вкусом и ароматом соуса.

Вы можете добавить в маринад немного сахара или мёда, чтобы придать грибам сладковатый оттенок и более насыщенный вкус.

Приготовьте соус для маринада из соевого соуса, сока лимона, оливкового масла, измельченного чеснока и специй по вашему вкусу.

Если вы хотите, чтобы грибы были более ароматными, добавьте в маринад немного измельченного свежего розмарина или тимьяна.

После маринования выложите шампиньоны на противень, предварительно застилленный фольгой или пергаментной бумагой, чтобы избежать склеивания грибов с противнем.

Не переусердствуйте с маринадом, чтобы грибы не стали слишком солеными. Рекомендуется использовать соевый соус с низким содержанием соли или его светлую версию.

Запекайте шампиньоны в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20 минут или до появления золотистой корочки на грибах.

Подавайте шампиньоны маринованные в соевом соусе с чесноком в духовке горячими в качестве закуски или гарнира к основному блюду.

Для более пикантного вкуса можно добавить в маринад немного красного перца или острого соуса.

При подаче можно посыпать готовые шампиньоны из духовки свежими зелеными травами, такими как петрушка или кинза, для аромата и яркости.