Идеальный рецепт шампиньонов в духовке с сочной начинкой

Шампиньоны, запеченные в духовке целиком, с нежной и ароматной начинкой - это прекрасная идея для вкусного и полезного блюда. В этом рецепте я поделюсь с вами несколькими советами, как подготовить и запечь шампиньоны так, чтобы они получились сочными, а начинка - великолепной.

Выбирайте свежие и крупные шампиньоны.

Удалите ножки шампиньонов и нарежьте их мелко.

Подготовьте начинку: смешайте нарезанные шампиньоны с луком, чесноком, сыром и зеленью.

Начинку можно разнообразить добавлением картофельных палочек или кубиков моркови.

Запекайте шампиньоны при высокой температуре, чтобы получить хрустящую корочку и сочный фарш.

Поставьте шампиньоны непосредственно на решетку духовки, чтобы они запекались равномерно и воздух циркулировал вокруг них.

Приправьте шампиньоны специями по своему вкусу: попробуйте добавить паприку, куркуму или смесь итальянских трав.

Для сохранения сочности шампиньонов, не пережаривайте их, а достаточно запеките до золотистой корочки.

Подавайте шампиньоны с вкусным соусом: сметанным, грибным или с чесночным майонезом.

Это блюдо отлично сочетается с гарниром из картофеля, риса или пасты.