Вкусные постные щи с грибами и квашеной капустой: рецепт и советы по приготовлению
Щи из квашеной капусты с грибами - это вкусное и питательное блюдо, которое подойдет для постного периода. В рецепте используются сушеные грибы, которые придают щам особый аромат и вкус. Чтобы приготовление блюда было максимально удачным, следуйте полезным советам.
При покупке квашеной капусты обратите внимание на ее состояние – она должна быть свежей и не иметь запаха плесени.
ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С СУХИМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ — Рецепты от Ивлева
Перед использованием сушеных грибов, обязательно их замочите в холодной воде на 2-3 часа.
Щи суточные ☆ История и мой рецепт 👩🍳
Для придания более насыщенного вкуса щам, можете добавить листья лаврового дерева и чеснок.
Постные щи - Щи из квашеной капусты с грибами - 4K.
Чтобы щи получились более густыми и насыщенными, рекомендуется добавить немного зеленой горошинки или белой фасоли.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЩИ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ С СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ
При приготовлении щей желательно использовать керамическую или чугунную посуду, которая равномерно распределяет и поддерживает тепло.
ЩИ С ГРИБАМИ - Неповторимый вкус, изумительный аромат и уникальная польза! Рецепт от Всегда Вкусно!
Не стоит перебарщивать с солью при приготовлении щей, поскольку капуста и грибы уже содержат достаточное количество натуральных солей.
Нельзя долго готовить щи после добавления капусты, чтобы сохранить витамин С, который распадается при длительном воздействии высоких температур.
ЩИ из квашеной капусты с сушеными грибами
Чтобы придасть более яркий цвет щам, можно добавить немного томатной пасты или свежего помидора.
К Рождественскому Сочельнику/Вкуснейшие ПОСТНЫЕ ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ/Пост/Веган
Если щи получились пересолеными, добавьте немного свежей зелени и каплю уксуса - это поможет нейтрализовать излишнюю соленость.
Подавайте готовые щи со сметаной и свежими зеленью, чтобы придать блюду более насыщенный и яркий вкус.
