Шампиньон и бледная поганка: их общие черты и уникальные особенности
Узнайте о сходствах и различиях между шампиньоном и бледной поганкой, и научитесь отличать эти два вида грибов.
При сборе грибов обратите внимание на цвет шляпки: шампиньон имеет белую или кремовую окраску, а бледная поганка может быть серой, оливковой или даже коричневой.
Для новичков: смертельное соседство – шампиньон перелесковый и мухомор вонючий
Обратите внимание на форму шляпки: шампиньон имеет выпуклую или полушаровидную форму, а шляпка бледной поганки обычно плоская.
ВНИМАНИЕ!!! ядовитый ШАМПИНЬОН - Бледная поганка???
Проверьте ножку гриба: у шампиньона она белая или светло-кремовая, а у бледной поганки может иметь насыщенный коричневый оттенок.
БЛЕДНАЯ ПОГАНКА Amanita phalloides. Как выглядит Бледная поганка и где растет?
Отирите шляпку гриба салфеткой: шампиньон обычно имеет гладкую шляпку, а у бледной поганки она может быть слегка волнистой.
🍄🥓🧀 Шампиньоны в беконе с адыгейским сыром, чесноком и зеленью. Сочная горячая закуска из грибов!
Пробуйте вкус гриба перед готовкой: шампиньон имеет нежный и сладковатый вкус, а бледная поганка может быть горькой или иметь пряную нотку.
Как отличить гриб шампиньон от бледной поганки.
Обязательно готовьте шампиньоны перед употреблением, а бледую поганку лучше не употреблять в пищу из-за ее горечи и токсичности.
При готовке шампиньонов на гриле, порежьте их на половинки, чтобы они равномерно прожарились.
Используйте свежие шампиньоны для салатов и соусов, а сушеные - для приготовления супов и других блюд.
Как не спутать шампиньон с бледной поганкой.
Для новичков. Бледная поганка. Как отличить от шампиньона, сыроежки и мухомора. Признаки отравления.
При консервации шампиньонов в банки, обязательно проварите их перед закаткой для уничтожения возможных бактерий.
Не собирайте и не употребляйте бледную поганку, если вы не уверены в ее безопасности - лучше обратиться к опытному грибнику или микологу.
Как распознать бледную поганку
