Как приготовить идеальный соус бешамель для жульена с курицей и грибами

Сочный и ароматный жульен с курицей и грибами - это великолепное блюдо для обеда или ужина. И вот основной ингредиент, который делает этот жульен вкусным и нежным - соус бешамель. Узнайте секреты его готовки и порадуйте своих близких.

Используйте свежие ингредиенты для приготовления соуса бешамель. Это обеспечит наилучший вкус и текстуру блюда.

Приготовьте соус бешамель на низком огне, чтобы избежать его прогарания и появления комочков.

Добавьте немного мускатного ореха в соус бешамель - это придаст ему особый аромат и вкус.

Нежный соус бешамель можно использовать не только для жульена, но и для других блюд, например, лазаньи или пасты.

При готовке соуса бешамель помешивайте его постоянно, чтобы избежать появления комочков и образования корки сверху.

Если соус бешамель получился слишком густым, добавьте немного молока и перемешайте до достижения желаемой консистенции.

Для приготовления соуса бешамель масло и мука должны быть одновременно горячими, чтобы не образовались комочки.

Если у вас нет мускатного ореха, вы можете добавить немного горчицы или сушеного базилика для придания аромата соусу бешамель.

Помните, что соус бешамель легко подвергается перегару, поэтому обращайте внимание на его состояние во время приготовления.

Если у вас есть остатки соуса бешамель, не выливайте его. Можно использовать его в качестве дипа для овощей или запечь на нем хлебный гратен.