Пошаговый рецепт супа-пюре из шампиньонов с добавлением сливок и картофеля в блендере

Шаг за шагом научитесь готовить классический суп-пюре из свежих шампиньонов с добавлением сливок и картофеля в блендере. Рецепт подходит для тех, кто ценит вкус и простоту приготовления.

Очистите и нарежьте шампиньоны, а также картофель на кусочки.

Обжарьте нарезанные шампиньоны в масле до золотистого цвета для придания им более насыщенного вкуса.

Добавьте картофель и прожарьте его вместе с шампиньонами, пока картофель не станет мягким.

Переложите обжаренные шампиньоны и картофель в блендер, добавьте сливки и взбейте до получения однородной массы.

Подогрейте полученную массу супа-пюре перед подачей на стол, при необходимости добавив соль и перец по вкусу.

Подавайте суп-пюре из шампиньонов со сливками горячими, украсив каждую порцию свежей петрушкой или другими зелеными травами.

Для придания супу-пюре более насыщенного аромата, вы можете добавить немного чеснока или лука в процессе приготовления.

Декорируйте готовое блюдо тонкими кольцами нарезанной зелени или сыром, чтобы придать ему красивый и аппетитный вид.

Если у вас нет блендера, вы можете измельчить шампиньоны и картофель вилкой или ступкой, а затем смешать их с сливками вручную.

Попробуйте добавить немного сухих пряностей, например, тимьяна или базилика, чтобы придать супу-пюре из шампиньонов более интересный вкус.