Свиное мясо во французском стиле с картофелем, помидорами, сыром и грибами - рецепт приготовления в духовке

Приготовьте вкусное блюдо - свинину по французски в духовке с картофелем, помидорами, сыром и грибами. Следуйте этому простому рецепту и порадуйте свою семью вкусной и сытной ужином.

Выберите свежую свинину высокого качества, предпочтительно от молодой животины, чтобы блюдо получилось нежным и сочным.

Замаринуйте свинину в соусе из оливкового масла, чеснока, тимьяна и соли. Оставьте на несколько часов или на ночь для насыщения мяса ароматами.

Подготовьте овощи: картофель нарежьте тонкими ломтиками, помидоры и грибы - нарежьте кружками. Это позволит им равномерно запечься и добавит аппетитный внешний вид блюду.

Покройте дно формы для запекания слоями картофеля, сверху выложите куски свинины, затем помидоры и грибы. Посолите и поперчите по вкусу, а сверху натрите сыром.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 45-50 минут, пока свинина не станет сочной и картофель не подрумянится.

Подавайте готовое блюдо горячим, украшенным зеленью и ломтиками помидоров. Приятного аппетита!

Для более насыщенного вкуса добавьте к смеси овощей и мяса немного сливок или сметаны перед запеканием.

При желании, вы можете добавить в рецепт специи, такие как базилик, розмарин или прованские травы. Это придаст блюду дополнительный аромат и вкус.

Если вы не любите грибы, замените их на другие овощи, такие как цукини или баклажаны. Создайте свой уникальный рецепт!

Не пересушивайте свинину в процессе приготовления. Проверяйте ее готовность с помощью вилки - мясо должно быть нежным и сочным.