Как приготовить сочную и мягкую свинину в духовке с грибами
Хотите порадовать своих близких вкусной и ароматной свининой? В этой статье вы найдете полезные советы по приготовлению сочного и мягкого мяса в духовке с грибами. Знакомьтесь с тайнами этого прекрасного блюда, чтобы каждый раз получать идеальный результат.
![](https://i.ytimg.com/vi/IQpm67x6GSw/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/GOplVzMVyFQ/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCFIc8JP-NLcXFBNcWqeAIPeWgk3A)
Выбирайте качественное мясо, предпочтительно свиной шейки или окорока. Оно должно быть свежим и мраморным, чтобы получить максимум сочности и нежности.
![](https://img.youtube.com/vi/0YpWMbXqu1M/0.jpg)
Я узнала этот рецепт в деревне! Просто и вкусно
![](https://thumb.tildacdn.com/tild3864-6330-4339-a464-626364316338/-/resize/824x/-/format/webp/___1.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/553/big_552966.jpg)
Перед приготовлением свинину рекомендуется мариновать. Можно использовать различные специи, мед, соевый соус или вино. Мариновка придаст мясу дополнительный вкус и поможет сохранить его сочность.
![](https://img.youtube.com/vi/Tddf9HQ2Ysk/0.jpg)
Мясо по французски - Пожалуй, лучший рецепт
![](https://i.ytimg.com/vi/sxaWIrTxqWM/maxresdefault.jpg)
Важно правильно распределить грибы по поверхности свинины. Лучше всего использовать свежие шампиньоны или любимые вами грибы. Грибы придают блюду аромат и добавляют вкус, поэтому не стесняйтесь использовать их в большом количестве.
![](https://img.youtube.com/vi/w0_6hgR8dG8/0.jpg)
Вместо шашлыка на праздничный стол или вкусный ужин! Почему я не знала этот рецепт раньше? Мясо в..
![](https://img.povar.ru/mobile/02/2f/88/66/myaso_v_duhovke_v_folge-139413.jpg)
Приготовление свинины в духовке требует соблюдения правильной температуры и времени. Рекомендуется начать с высокой температуры для образования румяной корочки, а затем снизить температуру и подержать мясо под фольгой для сохранения сочности.
![](https://img.youtube.com/vi/D69x1Gq2mOU/0.jpg)
Два ингредиента и любое мясо будет фантастическим. Делается элементарно. Глазированная свинина
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/shutterstock_389351572_1609162970-scaled-e1609163050502-630x315.jpg)
Проверяйте готовность мяса при помощи мясного термометра. Внутренняя температура должна достигнуть около 70-75 градусов по Цельсию для свинины. Если вы хотите более прожаренный вариант, можно довести температуру до 80 градусов.
![](https://img.youtube.com/vi/ydJtLY6N2X0/0.jpg)
Любое МЯСО станет нежным и сочным, если Вы приготовите так! Боже, как вкусно! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/474/big_473298.jpg)
После приготовления свинину рекомендуется дать отдохнуть под фольгой в течение 10-15 минут. Это позволит распределить соки по мясу и сделать его еще более сочным.
![](https://img.youtube.com/vi/xyRkK3KH4iI/0.jpg)
Готовлю так уже 20 ЛЕТ! ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА! Вместо надоевших КОТЛЕТ!
![](https://img.povar.ru/mobile/b7/b6/2c/3e/sochnaya_i_myagkaya_bujenina-373445.png)
Дополнительные ароматные пряности и специи можно добавить к грибам перед запеканием. Перец, тимьян, розмарин или чеснок отлично дополняют вкус свинины и грибов.
![](https://img.youtube.com/vi/g5S-0cFVKQg/0.jpg)
УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ МЯСА в духовке! Очень сочно и вкусно!
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/617/big_616535.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/c98f672a-9441-4273-87b4-e514bb55d631/c98f672a-9441-4273-87b4-e514bb55d631.jpg)
Для сохранения максимальной сочности мяса можно использовать различные способы запекания. Например, свинину можно обмазать майонезом или медом перед запеканием, это придаст дополнительный вкус и поможет сохранить сочность мяса.
![](https://img.youtube.com/vi/rZzdumEbahE/0.jpg)
Свинина с грибами и сыром в духовке 🥩 Запеченная СВИНИНА с ГРИБАМИ и СЫРОМ в духовке
![](https://img.youtube.com/vi/H99YY-snObM/0.jpg)
Вкусный УЖИН из Мяса, Картошки и Грибов в духовке. Такое блюдо хоть на праздничный стол подавайте.
Для получения румяной и аппетитной корочки можно использовать функцию гриля в духовке в конце приготовления. Просто включите гриль на несколько минут и дайте корочке зарумяниться.
![](https://img.youtube.com/vi/komCIkYqD-c/0.jpg)
СОЧНЕЕ и ВКУСНЕЕ МЯСА Я ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛА! / Свинина с грибами, помидорами и сыром / Рецепт БОМБА!
![](https://images.unian.net/photos/2022_02/thumb_files/1200_0_1644233214-6205.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/PUDMTb6p660/sddefault.jpg)
Подача сочной свинины с грибами может быть разнообразной. Вы можете подать ее с картофельным пюре, отварным рисом, овощным гарниром или просто со свежим салатом. Приятного аппетита!