Простой рецепт теста для пиццы из курицы, который позволит получить идеальное основание

Хотите приготовить необычную пиццу? Попробуйте использовать тесто из куриного филе. Оно получается очень легким и вкусным. В этой статье мы поделимся с вами несколькими полезными советами, которые помогут вам приготовить идеальное тесто для пиццы из курицы. Следуйте этим рекомендациям и наслаждайтесь прекрасным вкусом вашей пиццы.

Для начала приготовьте куриное филе, отделите кожу и кости, а затем измельчите его в блендере до состояния мелкого фарша.

Добавьте в фарш горчицу, соль, перец и по своему вкусу другие приправы. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по фаршу.

После того как фарш приобрел однородную консистенцию, постепенно добавляйте муку. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не начнет отлипать от рук.

Оставьте тесто на некоторое время отдохнуть, чтобы глютен смог полностью размягчиться. Затем разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую из них в тонкую лепешку.

Если вам нужны более тонкие и хрустящие коржи, можно использовать специальный пресс или две пластмассовые пакеты. Положите тесто между ними и разровняйте его вручную или с помощью валка для теста.

Перед выпеканием обязательно проколите тесто вилкой, чтобы оно не вздулось во время приготовления.

Наконец, нанесите на тесто любимые начинки и выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 220°C духовке около 15-20 минут, или пока корж не станет золотистым и хрустящим.

Для придания пицце еще более аппетитного вида, посыпьте ее свежей зеленью, тертым сыром или оливками.

Не забудьте дать пицце немного остыть перед подачей, чтобы начинка немного отстоялась и пропитала тесто.

Приятного аппетита!