Секреты идеального грибного кляра: рецепты с вешенками, которые взорвут ваши вкусовые рецепторы.
Вы любите грибы и хотите научиться готовить вешенки в кляре? Мы собрали для вас самые полезные рецепты и делимся секретами приготовления этого блюда. Вешенки в кляре - это ароматные и сочные грибы, обволакивающиеся легким слоем кляра. Они идеально подходят как гарнир к мясным блюдам или просто в качестве самостоятельного угощения. Вам потребуются всего несколько простых ингредиентов и немного терпения, чтобы создать это вкусное и аппетитное блюдо. Выберите один из наших рецептов и проведите незабываемый ужин в кругу друзей и семьи.
Выбирайте свежие и зрелые вешенки для приготовления кляра. Они должны быть упругими и без подтеков.
Яйца огонь! БОЖЕ КАК ВКУСНО! Эта Яйца вкуснее мяса,Готовлю сразу много и ставлю в холодильник!
Перед готовкой рекомендуется промыть грибы под холодной водой и оставить их на сите, чтобы лишняя влага стекла.
Готовим жареные грибы вешенки в кляре!!!
Очищайте вешенки от листвы и других посторонних элементов. Только самая чистая поверхность грибов должна попасть в кляр.
Грибы в кляре! Улетают на ура!
Для приготовления кляра используйте яйца, муку, соду, соль и специи по вкусу. Смешайте все ингредиенты в одной емкости.
Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!
Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обладатель собственного масличного предприятия, очистите вешенки от ножек, срежьте грибы верхний слой. Вешенки хорошо очистите от земли, процедите ополоснуть под проточной водой.
ВЕШЕНКИ В КЛЯРЕ ИЛИ ГРИБНЫЕ ЧИПСЫ !!!!!!
Погружайте вешенки в приготовленный кляр и обжаривайте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Обратите внимание чтобы грибы не остались сырыми из-за скорости нагревания масла.
Вы бы никогда не подумали что это съедобные грибы 1 категории,бонусом добыли вальдшнепа в лесу!
Лучше подавать горячими с картофельным пюре. Такой весенний обед удобный для обедницы, а для изготовления требуются только грибы и продукты. Как видно на фото (в гарнир варю киноа), у меня получился один из вариантов, который может подойти и на праздничный стол.
Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!
Если вы хотите придать дополнительный вкус и аромат вешенкам в кляре, добавьте немного чеснока или зелени в кляре перед тем, как погрузить грибы.
Некоторые рецепты предлагают посыпать готовые вешенки мелко порезанной петрушкой или зеленью для украшения и ароматизации блюда.
ГРИБЫ ВО ФРИТЮРЕ-ВЕШЕНКИ В КЛЯРЕ ОЧЕНЬ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ ЗАКУСКА
Не жарьте вешенки слишком долго, чтобы они не стали сухими. Идеальное время жарки - 2-3 минуты с каждой стороны, в зависимости от размера грибов.
Вот это находка! Сразу готовила 3 раза подряд и все равно мало. Секретные отбивные!